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소득공제
와인과 핑거푸드
김지현
역
기린출판사
2007.07.04.
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책소개
나파밸리 명문 와이너리 11곳의 와인메이커, 전문가, 교육자들이 들려주는 재미있는 와인이야기, 그리고 집에서 쉽게 만들 수 있는 홈파티용 핑거푸드 130여가지의 레시피가 수록되어 있는 책. 한입에 먹을 수 있는 파티음식인 핑거푸드. 이 책에는 그로스티니, 그루스타드, 블리니 등 다양하고 멋진 핑거푸드를 사진과 하메 수록하였다. 또한 와인과 음식의 기본 매칭, 재료별 추천와인, 와인과 치즈의 기본 룰 등을 소개하여 와인과 어울리는 음식 궁합을 알려준다. 예븐 데코레이션과 특별한 아이디어들이 가득한 이 책을 활용하여 일반인들도 부담없이 파티를 준비할 수 있을 것이다.
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목차
로버트 몬다비 와이너리
셰이퍼 빈야드
오푸스 원 와이너리
조셉 펠프스 빈야드
베린저 와이너리
메리베일 빈야드
스테그리프 와이너리
헤스 컬렉션 와이너리
러더포드 힐 와이너리
세인트 클레멘트 와이너리
샤토 몬테리나 와이너리
소스 만들기
와인 용어
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와인
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품목정보
발행일
2007년 07월 04일
쪽수, 무게, 크기
217쪽 | 887g | 226*268*20mm
ISBN13
9788995735268
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