평범한 아이들이 영재로 될 수 있는 밥상이야기이다. 저자는 음식전문가도 아니고 요리사나 식품영양사도 아닌 교육자이다. 왜 교육자가 밥상이야기 보따리를 풀어낼까? 저자는 그동안 자녀를 영재로 키우고 싶어하는 수많은 한국 부모들을 만나 많은 이야기를 들었다. 그들은 자녀들에게 따뜻한 밥 한 끼 대신 좋은 학원, 비싼 과외비를 지불하는 것을 자녀를 영재로 만드는 진리라고 알고 있었다. 그래서 저자는 그 부모들을 위해 자녀를 영재로 만드는 평범한 진리를 이 책에 담았다. 왜 영재의 밥상이 달라져야 하는지를 시작으로 제1부 영재의 시작(부제 : 건강 인자 프로젝트), 제2부 영재로 만드는 부모 십계명(부제 : 생명밥상 십계명), 제3부 평범한 아이에서 영재로(부제 : 고쳐야 할 성격 여섯 가지), 제4부 평범한 영재들(부제 : 다지능 영재들) 마지막으로 행복한 영재로 끝맺음을 하고 있다. 이 책을 읽고 대한민국 부모와 자녀 모두 행복할 수 있는 믿음과 신념으로 수많은 평범한 영재들을 키워내는 일에 동참해 보자.
저자는 세계적인 학자들이 산실인 에딘버러 대학교에서 학문의 기틀을 닦았고 옥스퍼드 대학교에서 학문적 수련을 하여 한국뿐 아니라 세계적인 교육에 이바지할 수 있는 교육자이다. 그래서 탄탄한 교육적 이론을 바탕으로 여러 가지 일화를 통해서 독자들이 쉽게 접근할 수 있게 저술한 것이 특징이다. 또한 각 부 마지막에 영재 교육을 위한 건강 인자 프로젝트, 영재 만드는 부모 십계명, 영재로 키우는 데 고쳐야 할 여섯 가지, 영재로 만드는 부모체크리스트가 있다.