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S-BOOK
책소개
목차
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프롤로그
칼로리 다이어트 돌입 전, 체크 포인트 4가지 이 책의 사용법 PART 1 매일 먹는 밥상 밥 된장국 국 탕과 전골 찌개 조림 구이 볶음 나물과 무침 찜 김치 젓갈 장아찌 전 튀김 어육류 가공식품 라면 인스턴트 면 냉동식품 인스턴트 죽과 수프 시리얼 PART 2 단골 외식 메뉴 죽 덮밥과 볶음밥 초밥과 김밥 면 컵라면 샌드위치 패스트푸드 피자 치킨 생선회 고기류 단골 안주 술 PART 3 단골 간식 메뉴 빵과 케이크 도넛 떡과 전통 과자 시판 과자 초콜릿, 껌, 사탕 우유와 두유 요구르트 아이스크림 커피와 차 시판 음료 치즈 가공 과일 견과류 건어물 PART 4 다이어트 메뉴 샐러드 생과일과 생야채 생과일?생야채 주스 천연 간식 저칼로리 면 저칼로리 과자 칼로리 소모량 인덱스 |
저자 소개
저자 : 김주희
저자 김주희 교수에게는 밥 한 공기, 고구마 하나도 그 중량을 가늠해보고 실제로 저울에 달아 확인하는 습관이 있다. 하지만 실제로 식사를 할 때는 칼로리나 영양에 지나치게 신경 쓰기보다 좋아하는 음식을 마음 편히, 과하지 않게 먹는 것이 건강과 다이어트에 더 이롭다고 믿는다. 현재 바이오푸드 네트워크 사업단에서 근무하며 건강기능식품에 관한 컨설팅 및 교육프로그램 기획을 맡고 있는 그녀는 이화여대 식품영양학과 박사 과정을 수료했으며 이화여대, 상명대, 대전대 등에서 다이어트와 건강, 건강기능식품의 이해에 관한 강의도 하고 있다.
품목정보
- 발행일
- 2009년 02월 13일
- 쪽수, 무게, 크기
- 144쪽 | 354g | 174*215*20mm
- ISBN13
- 9788915067561
출판사 리뷰
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매일 접하는 음식의 칼로리 정보를 모두 담은 책.
한식 메뉴부터 패스트푸드, 패밀리 레스토랑 메뉴, 크리스피도넛 등 최신 트렌드를 반영한 메뉴로 구성. 식품영양학적으로 다가가는 책이 아닌 일상생활에서 실제로 먹는 음식의 칼로리, 나트륨, 식이섬유 정보를 담았다. *도서 구성의 특징 1) 매일 먹는 밥상의 한식 메뉴, 단골 외식 메뉴, 단골 간식 메뉴, 다이어트 메뉴 등 일상 생활에서 접하는 메뉴 902품의 칼로리 정보를 담았다. 2) 비만도 체크법, 칼로리 소모량 등 다이어트를 위해 알아야 할 필수 정보까지 담았다. 3) 음식 사진과 칼로리와 식이섬유 및 나트륨 함량으로 구성되어 있어 원하는 정보를 쉽게 찾을 수 있다. |
