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책소개
목차
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성공률 100%에 도전!
기본도구 파치먼트 콘 만들기 짤주머니 만들기 기본 컵케이크 만들기 공립법과 별립법 오렌지필 캐러멜월넛 오렌지제스트 대체재료 Original 클래식컵케이크 사워크림컵케이크 코코아컵케이크 발렌타인컵케이크 요거트컵케이크 생크림컵케이크 메이플넛컵케이크 소프트치즈컵케이크 화이트허니컵케이크 단팥컵케이크 시나몬애플컵케이크 레드벨벳컵케이크 홍차컵케이크 바닐라컵케이크 그린티크림컵케이크 커피컵케이크 Nut 아몬드컵케이크 애플월넛컵케이크 헤즐넛컵케이크 피스타치오컵케이크 파인넛츠컵케이크 시나몬월넛컵케이크 피넛버터컵케이크 록키로드컵케이크 체리월넛컵케이크 피넛초콜릿컵케이크 하와이안컵케이크 캐럿레이즌컵케이크 바나나넛컵케이크 캐슈크랜베리컵케이크 너티오렌지컵케이크 피넛크림컵케이크 Chocolate 골든플라워컵케이크 가나슈크림컵케이크 초콜릿크림컵케이크 브라우니컵케이크 민트초콜릿칩컵케이크 블랙아웃컵케이크 블랙포레스트컵케이크 초콜릿무스컵케이크 초콜릿트러플컵케이크 화이트글레이즈컵케이크 화이트초콜릿컵케이크 초콜릿블루베리컵케이크 초콜릿칩컵케이크 스위트하트컵케이크 초콜릿치즈컵케이크 초콜릿체리컵케이크 Fruit 산딸기컵케이크 바나나컵케이크 양배초콜릿컵케이크 체리컵케이크 딸기마시멜로컵케이크 레몬컵케이크 오렌지컵케이크 레이즌컵케이크 바나나블루베리컵케이크 트로피칼컵케이크 자몽컵케이크 복숭아컵케이크 애플소스컵케이크 바나나파인애플컵케이크 시츄러스컵케이크 블루베리컵케이크 Special 카푸치노컵케이크 저먼초콜릿컵케이크 브라운슈거컵케이크 마론크림컵케이크 마블컵케이크 라즈베리크림컵케이크 진저브래드컵케이크 믹스베리컵케이크 마말레이드컵케이크 화이트컵케이크 모카글레이즈컵케이크 코사지컵케이크 녹차컵케이크 미드데이컵케이크 스트로베리치즈컵케이크 UFO컵케이크 |
품목정보
- 발행일
- 2009년 05월 09일
- 쪽수, 무게, 크기
- 144쪽 | 294g | 210*150*20mm
- ISBN13
- 9788993485028
출판사 리뷰
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지금은 컵케이크가 대세. 전 세계적으로 유행하고 있는 인기 절정의 컵케이크를 집에서 만들어보자!
커다란 케이크의 미니어처를 보는 듯한 작은 크기의 컵케이크는 예쁜 모양만큼이나 다양하게 맛볼 수 있는 장점으로 디저트 또는 선물용으로도 많은 사랑을 받고 있다. 다만, 이것저것 고르다 보면 가격은 미니가 아니라는 것이 흠인데, 간단한 재료들과 30분 내외의 시간만 투자한다면 나와 가족, 이웃과 친구들을 100%만족시키는 최고의 컵케이크를 가정에서 더욱더 맛있게 만들 수 있다. 컵케이크 레시피 모음집인 '아이러브 컵케이크'는 80가지의 컵케이크 반죽과 77가지의 장식용 크림을 소개하고 있다. 이 책의 특징은 버터크림이 주를 이루는 시판용 컵케이크와 달리 생크림과 치즈크림, 글레이즈, 프로스팅, 필링 등 다양한 종류의 장식용 크림들이 수록되어 있으며 입맛과 취향에 따라 스펀지와 크림을 원하는 대로 조합하여 나만의 컵케이크를 만들 수 있다. 미니오븐을 이용하여도 얼마든지 구워낼 수 있고, 홈베이킹 초보자들도 거뜬히 성공할 수 있는 컵케이크는 내 손으로 직접 만드는 최고의 선물이 될 것이다. |
