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책소개
목차
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1권 와인 입문
1. 와인의 개요 2. 와인의 종류 3. 포도 품종 4. 와인 라벨은 어떻게 읽나? 5. 와인을 어떻게 선택해야 하나? 6. 와인을 어디에서 구매하면 좋을까? 7. 와인 잔과 액세서리 8. 와인, 맛으로 멋으로 마시기 9. 와인을 어떻게 보관하나? 10. 간단한 와인 칵테일 만들기 부록_와인 관련 용어 2권 와인 테이스팅과 아로마의 세계 1. 와인의 아로마와 맛에 영향을 미치는 요소 2. 와인 테이스팅 3. 와인 아로마 키트 4. Lee Vin이 추천하는 와인과 아로마 3권 프랑스 와인 여행 1. 프랑스 와인 개요 2. 보르도 3. 부르고뉴 4. 샹파뉴 5. 그 밖의 프랑스 와인들 |
저자 소개 2
와인 수입 유통 전문 회사인 월드와인주식회사 대표이사로, 고려대학교 양조학 박사 학위를 받았으며, [월간와인]과 BWS와인스쿨, 프랑스 3대 기사작위인 론와인기사단 한국지부를 거점으로 국내외 와인 문화 정착 및 대중화를 위하여 많은 공헌을 하고 있으며, 특히 프랑스 와인 전문대학인 유니베르시떼 뒤 뱅과 학술 교류를 통해 국내 와인 교육의 글로벌화에 앞장서고 있다.
고려대학교 와인학 박사
프랑스론와인기사단 한국지부 단장(영사)
대한민국 신지식인(제15회 선정)
BWS강남와인스쿨/부산와인스쿨 이사장
와인전문매거진 ‘월간와인’ 발행인
CS1879그룸 회장
고려대학교 와
와인 수입 유통 전문 회사인 월드와인주식회사 대표이사로, 고려대학교 양조학 박사 학위를 받았으며, [월간와인]과 BWS와인스쿨, 프랑스 3대 기사작위인 론와인기사단 한국지부를 거점으로 국내외 와인 문화 정착 및 대중화를 위하여 많은 공헌을 하고 있으며, 특히 프랑스 와인 전문대학인 유니베르시떼 뒤 뱅과 학술 교류를 통해 국내 와인 교육의 글로벌화에 앞장서고 있다.
고려대학교 와인학 박사
프랑스론와인기사단 한국지부 단장(영사)
대한민국 신지식인(제15회 선정)
BWS강남와인스쿨/부산와인스쿨 이사장
와인전문매거진 ‘월간와인’ 발행인
CS1879그룸 회장
고려대학교 와인연구소 선임연구원
한국양조과학회 임원
한국외식산업협회 임원
한국프랜차이즈협회 임원
프랑스 유니베시떼 뒤 뱅 와인과정 수료
고려대학교 생명환경과학대학원 와인학 박사
Lee Vin과 떠나는 즐거운 와인여행 1~3권(2008. 김&정)
와인의 향기(2012. 황금비율)
만화로 쉽게 배우는 와인 특강(2013. 진한엠앤비)
폴리페놀 1879(2014. 진한엠앤비)
고려대학교 와인학 박사
프랑스론와인기사단 한국지부 단장(영사)
대한민국 신지식인(제15회 선정)
BWS강남와인스쿨/부산와인스쿨 이사장
와인전문매거진 ‘월간와인’ 발행인
CS1879그룸 회장
고려대학교 와인연구소 선임연구원
한국양조과학회 임원
한국외식산업협회 임원
한국프랜차이즈협회 임원
프랑스 유니베시떼 뒤 뱅 와인과정 수료
고려대학교 생명환경과학대학원 와인학 박사
Lee Vin과 떠나는 즐거운 와인여행 1~3권(2008. 김&정)
와인의 향기(2012. 황금비율)
만화로 쉽게 배우는 와인 특강(2013. 진한엠앤비)
폴리페놀 1879(2014. 진한엠앤비)
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패션 일러스트레이터이자 《오늘부터 패션 일러스트》, 《와인 스케치》 저자. 유행을 따르지 않으면서 일관적이고도 순수한 이미지의 자유로움이 묻어나는 그림을 사랑한다. 때로는 마음이 시린 날, 가끔은 그냥 설레는 어느 날, 일상을 산책하며 담아낸 느낌 있는 그림들로 여러 차례 개인전도 가졌다.
인스타그램 @winesketch
이메일 andy5062@naver.com
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품목정보
- 발행일
- 2009년 05월 11일
- 쪽수, 무게, 크기
- 269쪽 | 424g | 120*184*20mm
- ISBN13
- 9788962020922
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