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소득공제
다른 반찬 필요없다! 초간단 한그릇 요리
편집부 저
웅진리빙하우스 2009.05.28.
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국내도서 top100 2주
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LIVING COOK 시리즈

책소개

목차

part 1
죽으로~ 수프로~ 빵으로~
간단 아침식사

10 바나나팬케이크
12 달걀크레이프
14 사과크림수프
16 베이컨을 곁들인 베이글
18 모둠 시리얼
20 스크램블드에그가 있는 크루아상
22 야채우유죽
24 유자소스가 있는 인절미구이
26 단호박죽
28 버섯수프
30 클램차우더수프
32 너트죽
34 시금치연두부탕
36 감자케이크

part 2
말아서~ 비벼서~ 볶아서~
맛있는 국수 한접시

42 국수장국
44 된장우동
46 야채쫄면
48 물냉면
50 당근수제비
52 바지락칼국수
54 메밀쟁반국수
56 과일콩국수
58 중국식 볶음면
60 베트남 쌀국수
62 고추볶음자장면
64 해물스파게티
66 연어크림소스 파스타
68 볼로네즈소스 파르팔레

part 3
반찬이 따로 필요 없어~
한그릇 밥요리
74 김치볶음밥
76 비빔밥
78 새우마늘볶음밥
80 회덮밥
82 캘리포니아롤
84 고기당면볶음덮밥
86 스테이크덮밥
88 해물덮밥
90 단호박리조토
92 양송이쇠고기덮밥
94 해물파에챠
96 마파두부덮밥
98 조갯살콩나물밥
100 영양솥밥

part 4
빨리 만들어 한입에 쏙쏙~
별미밤참&술안주

106 오코노미야키
108 떡베이컨꼬치구이
110 라면탕수
112 성게알누룽지밥
114 김치국수말이
116 가래떡샐러드
118 바나나스프링롤
120 바게트피자
122 미트토마토소스와 감자튀김
124 이탈리아식 감자수제비

그 밖에..
6 이 책에 나오는 낯선 식재료&향신료
이름.쓰임새. 살 수 있는 곳
38 간단 샌드위치&여러가지 스프레드
70 스파게티 소프, 다양하게 맛내기
102 예쁜 주먹밥 만들기
126 과일, 야채, 빵을 이용한 간단 카나페

품목정보

발행일
2009년 05월 28일
쪽수, 무게, 크기
126쪽 | 366g | 188*254*20mm
ISBN13
9788901095998

출판사 리뷰

요리가 서툴러도 제 맛내기 쉬운 일품요리 다 모은 알찬 책이에요

- 이것저것 반찬 만들 필요없이 밥, 국수, 빵 등 딱 한 그릇만 만들어 한끼를 맛있게,
재빨리 해결할 수 있어요.
- 만들기 쉽고 준비도 간단해, 매끼 반찬 걱정 덜고 조리 시간도 절반으로 줄여줘요.
- 바쁜 아침식사, 주말 점심, 간단 밤참&술안주까지...

바구니 한가득 장봐다가 다듬고 씻고 썰고…
국 끓이랴 반찬 만들랴 종일 조리대 앞에 서서 차려낸 상인데
막상 젓가락 갈 때가 마땅치 않을 땐 정말 속도 상하구요.
음식 만드는 게 아직 손에 익지 않은 신혼 새댁이나
늘 시간에 쫓겨 종종걸음을 쳐야 하는 맞벌이 주부에겐
간단하게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇 요리가 최고예요.
먹고 싶은 요리 딱 하나만 만들면 되니까 반찬 걱정은 물론
재료 손질 간단하죠, 재빨리 만들 수 있죠, 먹고 치우는 시간도 절반으로 뚝~
식사 준비에 대한 부담이 줄어드니, 오히려 요리에 재미가 붙게 되지요.
바쁘고 입맛 없는 아침엔 부드러운 죽이나 수프, 간단 빵 요리를~
뭔가 특별한 게 먹고 싶을 땐 쫄깃쫄깃 국수나 일품 밥 요리를~
늦은 밤엔 출출함을 달래주는 맛있는 밤참을~
밥하기 귀찮고 찬거리도 마땅치 않은 날,
한 그릇 뚝딱 만들어 한끼 맛있게 해결하는 일품 메뉴로
반찬 걱정 확 줄고 날마다 조리대 앞에 서는 게 즐거워져요.

리빙쿡 시리즈는 친절해요~
-요리 과정을 만드는 순서대로 하나하나 자세히 보여줘, 눈으로 보면서 바로 만들 수 있어요.
-상세한 조리법은 물론 맛내기 포인트까지 놓치지 않고 꼼꼼하게 짚었어요.
-사진과 설명을 1:1로 짝지어 사진 따로, 글 따로 보아야 했던 번거로움을 없앴어요.
-국·찌개, 반찬 등 기본 요리부터 주말 별식, 집들이 초대 요리까지… 매일매일 상차림에 필요한 것들을 모두 담았어요.
-이 책에 소개된 요리의 재료 분량은 모두 4인분을 기준으로 했어요.
-1작은술은 5cc, 1큰술은 15cc, 1컵은 200cc로 계량하고, 계량컵이 없을 경우 1컵은 우유팩 200ml를, 1큰술은 성인의 밥숟가락으로 하나, 1작은술은 커피스푼 하나로 대체하세요.

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