책 머리에
서론

1장 오주 이규경의 차문화관 성립 배경
1. 오주의 생애와 시대적 배경
1) 생애
2) 교유관계
3) 시대적 배경
2. 五洲衍文長箋散稿의 구성

2장 五洲衍文長箋散稿에 나타난 차문화
1. 茶辨證說의 茶史
1) 도다변증설의 구성
2) 도다변증설에 나타난 차의 종류
3) 도다변증설의 인용 문헌
2. 種茶薏苡靑辨證說의 차나무 재배방법
1) 종다의이청양변증설의 구성
2) 차나무의 재배방법
3) 차의 수확
3. 四時十二時淸趣辨證說의 茶事
4. 오주의 차문화관 특징

3장 조선시대 백과사전류를 통해 본 차문화
1. 16~18세기 撰述書에 나타난 차문화
1) 權文海의 大東韻府群玉
2) 李光의 芝峰類說
3) 金堉의 類苑叢寶
4) 李瀷의 星湖僿說
5) 安鼎福의 雜同散異
2. 19세기 撰述書에 나타난 차문화
1) 徐有의 林園十六志
2) 崔漢綺의 農政會要
3) 趙在三의 松南雜識
4) 李裕元의 林下筆記
3. 조선시대 백과사전류를 통해 본 차문화 성격

4장 전문다서에 나타난 차문화
1. 李穆의 茶賦
2. 李德履의 記茶
3. 草衣의 茶神傳
4. 草衣의 東茶頌

5장 諸 文集에 나타난 차문화
1. 尹馨圭의 戱齋雜錄
2. 丁若鏞의 茶考
3. 丁若鏞의 茶信契節目
4. 韓致奫의 海東繹史
5. 朴永輔의 南茶幷序
6. 梵海覺岸의 梵海禪師詩集
7. 安宗洙의 農政新編
8. 張志淵의 大韓新地志
9. 張志淵의 萬國事物紀原歷史

결론
參考文獻

부 록
五洲衍文長箋散 茶文化關係 辨證說의 원문 및 국역
1. 茶辨證說(五洲衍文長箋散稿 권56)
2. 種茶薏苡靑辨證說(五洲衍文長箋散稿 권19)
3. 四時十二時淸趣辨證說(五洲衍文長箋散稿 권36)

찾아보기