part1 맛난 일상반찬
고기류반찬
쇠고기마늘조림/.닭봉조림/수삼닭고기산적/닭모래집초/돼지고기부추잡채
차돌박이구이/너비아니구이/떡갈비/LA돼지갈비/돼지고기고추말이
닭찜구이/떡찜/떡갈비
생선,해물반찬
오징어볶음/홍합조림/꼬막채소냉채/소라냉채/꽁치양념구이
대합구이/오징어숙채/주꾸미무침/아귀조림/생선튀김
삼치살완자전/고등어된장구이/간장게장
채소류반찬
야채쌈전병쌈/씀바귀나물/배추나물/도라지산적/채소숙회
유채나물/실파나물/풋마늘볶음/참나물무침/달래적
피망어묵생채/새우고추튀김/호박새우찜

part2 어머니 손맛 밑반찬
연근조림/돼지갈비알감자조림/더덕장아찌/쪽마늘장아찌/마른멸치장아찌
고추멸치볶음/보리새우볶음/오징어채볶음/자반고등어찜/뱅어포구이
고추나물/호두장과

part3 속풀이 국·찌개·전골
홍합미역구/배추김치국/모시조개콩나물국/감자국/북어국
굴두부국/시금치팽이버섯국/버섯국/사골우거지국/우렁된장찌개
순두부찌개/냉이된장조치/김치찌개/굴두부찌개/생태찌개
꽃게탕/아귀탕/해물맑은탕/콩되비지찌개/오이감정/배추김치전골
낙지전골/샤브샤브 part4

part4 맛깔진 손님초대 일품요리
편육과수삼겨자채/대하겨자채/배생채/가자차돌박이생채/제육부추냉채
도가니무침/새송이산적/사슬적/안동파산적/생표고전/닭마늘구이
메로양념구이/오징어불고기/돼지족구이/갈비찜/오색새우찜
닭다리찜/새우볶음/쇠고기새송이볶음/돼지갈비군밤조림/콩부침/쇠고기도토리묵

part5 조촐한 가족모임요리
모듬해물냉채/양장피닭고기냉채/골뱅이무침/삼겹살야채쌈/쇠고기북어찜
도미조림/밀쌈튀김/닭튀김/닭고기커틀렛/단호박치즈구이/낙지해물찜
오꼬노미야끼/해물카레라이스/삼선자장밥/닭고기스프링롤/오징어회무침

part6 별미국수·만두
콩국수/국수장국/해물된장국수/낙지볶음소면/불고기비빔국수
청포묵국수/쟁반쫄면/쇠고기간자장/짬뽕라면/중국식볶음국수
만둣국/골동면/호박편수/규아상/버섯라면샤브샤브

part7 영양밥·영양죽
수삼영양솥밥/취나물쌈밥/조갯살밥/버섯밥/무쇠고기밥/해물덥밥/밤찰밥/오곡밥
채소덮밥/콩나물국밥/두부덮밥/불고기덮밥/일본식쇠고기덮밥/시금치조갯살죽
버섯영양죽/된장아욱죽/옥수수잣죽/전복죽/수삼대추죽/검은깨죽
단호박법벅/단호박군밤죽/팥죽

part8 김치·김치요리
배추김치/알타리동치미/깍두기/오이송송이/알타리김치/백오이소박이/열무얼갈이김치
늙은호박김치/나박김치/얼갈이배추김치/제육두부김치/김치콩나물전/김치적

책속부록 김하진의 요리비법 '양념장노트' : 독자들의 이해를 쉽게 하기 위해 이 책에 소개한 요리를 중심으로 뽑았으며 구성은 볶음양념장, 찜양념장, 무침양념장, 구이양념장, 조림양념장, 국·찌개·전골양념장, 냉채·샐러드양념장, 국수양념장으로 나누어 소개한다. 또한 주재료의 분량을 표기하여 양을 가늠할 수 있게 했다. 상세한 내용은 요리명과 함께 표시한 페이지를 참고하여 만들면 된다. 책에서 떼어 냉장고에 붙여 놓으면 이용하기가 편하다.