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책소개
목차
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introduction
핫케이크 믹스로 만드는 뜯어 먹기 좋은 빵 3D 캐릭터로 무장한 사랑스러운 빵 핫케이크 믹스로 만드는 기본 베치번즈 뜯어 먹기 좋은 빵을 결정짓는 포인트 글루텐 프리 핫케이크 믹스로 만드는 뜯어 먹기 좋은 빵 옮긴이 주 part1 핫케이크 믹스로 만드는 뜯어 먹기 좋은 캐릭터 빵 [동물친구들] 토실토실 토끼 올망졸망 곰돌이 깜찍한 판다 삐죽빼죽 고슴도치 재간둥이 원숭이 뾰로통한 호랑이 초롱초롱 산양 동글동글 사자 알록달록 물개 오순도순 강아지 순둥이 알파카 영리한 쥐돌이 가지각색 송아지 몽실몽실 하얀 고양이 도도한 까만 고양이 도란도란 해달 산골짜기 다람쥐 새근새근 기린 포동포동 펭귄 물을 뿜는 고래 잠꾸러기 코알라 느림보 거북이 [탈 것 · 과일] 씽씽쌩쌩 고속열차 새콤달콤 딸기 앙증맞은 앵두 뛰뛰빵빵 자동차 part2 핫케이크 믹스로 만드는 계절과 동화 캐릭터 빵 [봄 · 여름 · 가을 · 겨울] 봄을 머금은 튤립 바람에 나부끼는 잉어가족 탐스러운 해바라기 떼구르르 도토리 넝쿨째 굴러온 호박 산타할아버지와 루돌프 크리스마스 리스 금 나와라 뚝딱! 도깨비 부리부리 달마 [동화 속 캐릭터] 아기돼지 삼형제 미운 오리 새끼 part3 이스트 발효로 만드는 3D 캐릭터 빵 이스트 발효로 만드는 기본 베치번즈 [3D 캐릭터] 춤추는 곰돌이 사랑스러운 꿀꿀이 옹기종기 곰돌이 행운의 러시아 인형 크리스마스 트리 익살스러운 할로윈 [동화 속 3D 캐릭터] 백설공주 빨간 모자와 늑대 토끼와 거북이 |
저자 소개 2
Mayuca Morisaki,もりさき まゆか,森崎 繭香
푸드 코디네이터이자 디저트 및 요리연구가. 쿠킹 스쿨 강사와 파티시에를 거쳐 프렌치, 이탈리안 레스토랑에서 경험을 쌓고 독립했다. 기업용 레시피 개발 및 잡지와 서적, 인터넷에 레시피를 제공하고 있다. 다양한 경험을 바탕으로 친숙하면서 간단한 레시피를 만드는 것으로 유명하다. 주요 저서로『뜯어 먹기 좋은 빵』,『채소 페이스트로 만드는 쉬운 반찬』,『두부 크림 별미 레시피』,『컵 스타일로 간단! 수프 책』,『굽지않는 케이크』등이 있다.
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대학에서 철학을 전공했지만 회사 생활에서 접한 일본어에 빠져들어 회사를 그만두고 본격적으로 일본어를 공부해 출판 번역의 길로 들어섰다. ‘나는 읽는다. 고로 존재한다!’를 삶의 모토로, 더 많은 책을 읽고 알리기 위해서 오늘도 열심히 책을 읽고 옮긴다. 옮긴 책으로 『세계사를 바꾼 10가지 약』『세계사를 바꾼 13가지 식물』 『세계사를 바꾼 37가지 물고기 이야기』『세계사를 바꾼 21인의 위험한 뇌』『세계사를 바꾼 10가지 감염병』 『세상에서 가장 재미있는 사랑과 욕망 세계사』『알고 보면 무시무시한 엽기인물 세계사』『한 권으로 읽는 미생물 세계사』 『과학잡학사전 통조림 - 일반과
대학에서 철학을 전공했지만 회사 생활에서 접한 일본어에 빠져들어 회사를 그만두고 본격적으로 일본어를 공부해 출판 번역의 길로 들어섰다. ‘나는 읽는다. 고로 존재한다!’를 삶의 모토로, 더 많은 책을 읽고 알리기 위해서 오늘도 열심히 책을 읽고 옮긴다. 옮긴 책으로 『세계사를 바꾼 10가지 약』『세계사를 바꾼 13가지 식물』 『세계사를 바꾼 37가지 물고기 이야기』『세계사를 바꾼 21인의 위험한 뇌』『세계사를 바꾼 10가지 감염병』 『세상에서 가장 재미있는 사랑과 욕망 세계사』『알고 보면 무시무시한 엽기인물 세계사』『한 권으로 읽는 미생물 세계사』 『과학잡학사전 통조림 - 일반과학편』 『과학잡학사전 통조림 - 인체편』 『과학잡학사전 통조림 - 우주편』 『세상에서 제일 재미있는 63가지 심리실험 - 뇌과학편』 『세상에서 가장 재미있는 61가지 심리실험 - 인간관계편』『세상에서 가장 재미있는 88가지 심리실험 - 자기계발편』『소수는 어떻게 사람을 매혹하는가?』 등이 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2017년 01월 24일
- 쪽수, 무게, 크기
- 84쪽 | 400g | 204*260*10mm
- ISBN13
- 9788967940867
출판사 리뷰
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핫케이크 믹스로 손쉽게 만들고,
이스트 발효로 더욱 맛있게 완성한다! 포인트는 반죽이다. 핫케이크 믹스에 최소한의 재료로 완성할 수 있는 레시피를 가득 담아 작업 과정도 한결 수월해졌다. 발효도 필요 없다. 번거로운 과정과 복잡한 재료는 모두 덜어버리고, 걱정과 부담은 훌훌 털어냈다. 책에서 소개하는 핫케이크 믹스로 만드는 기본 반죽은 시판 제품이라고는 상상할 수 없을 정도로 촉촉하고 부드러운 맛과 식감을 자랑하는데, 그 비밀은 두부에 있다. 반죽에 평범한 식재료인 두부가 들어가는 것만으로도 촉촉함을 더해주고 쫄깃쫄깃한 식감까지 완성한다. 핫케이크 믹스로 만드는 베치번즈에 익숙해졌다면 한 걸음 더 나아가 이스트 발효로 더욱 완성도 높은 캐릭터 베치번즈에 도전한다. 발효 과정을 거쳐 더욱 폭신폭신해진 식감과 앙증맞은 모양 덕에 선물하기에 안성맞춤이다. 기본 반죽만 익히면 나만의 베치번즈를 무궁무진하게 만들어낼 수 있을 것이다. 일본 현지에서 생일파티, 어린이집 선물, 답례품으로 큰 인기를 끈 『뜯어 먹기 좋은 빵』. 영양 간식으로도 좋은 입맛 당기는 베치번즈를 이 책으로 손쉽게 즐겨보자. |
