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책소개
목차
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part 1. 맛난 일상반찬
고기류반찬 생선, 해물 반찬 채소류 반찬 part 2. 어머니손맛 밑반찬 part 3. 속풀이국, 찌개, 전골 part 4. 맛갈진 손님초대 일품요리 part 5. 조촐한 가족 모임요리 part 6. 별미국수 만두 part 7.영양밥 영양죽 part 8. 김치 김치요리 특별보너스 1. 김하진의 요리비법 Q&A 2. 김하진의 양념장노트 |
저자 소개 1
- 중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 기능이수자
- 前 롯데호텔 조리부장
- 前 신라호텔 조리부장
- 공영쇼핑·수협〈어랍쇼〉진행
- MBC <모닝와이드>
- 현대홈쇼핑 <김하진의 맛있는 세상>
- 문화센터 : 현대백화점, 롯데백화점, 갤러리아백화점, 아이파크백화점 강사 역임
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품목정보
- 발행일
- 2003년 04월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 382쪽 | 2030g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788919021422
