예전에는 모유가 부족해지기 시작하면 아기에게 쌀뜨물을 끓여 먹이고, 좀 잘 먹는다 싶으면 고깃국에 밥 말아 먹이고, 짠것 단것 할 것 없이 대충 먹이다가 그냥 슬그머니 어른 밥상으로 넘어갔습니다. 그러다보니 아빠 엄마 식습관에 따라 아이의 입맛도 이리저리 왔다갔다 했습니다. 하지만 이제 시대가 달라졌습니다. 평생 입맛을 결정하는 이유식이 아이들의 평생 건강을 좌우하는 너무도 중요한 식습관의 시작이라는 것을 다양한 연구결과가 강조하고 있기 때문입니다. 이제 젊은 엄마들의 이유식에 대한 열정은 교육열 못지 않게 뜨겁습니다.

저자 김정미 씨도 그 열성 엄마 중 하나였습니다. 모유가 부족해 완모(완전 모유수유)를 하지 못한 것이 늘 미안해 이유식만큼은 제대로 해보리라 맘 먹고 이유식 책들을 섭렵하며 하루 세 끼 이유식을 만들어댔습니다. 하지만 아무리 좋다고 하는 이유식을 만들어도 아기가 잘 먹지 않으면, 노력이 아깝고 아기가 걱정되어 정말 속상했습니다. 반대로 아기가 남김없이 싹싹 먹어주면 그보다 더 뿌듯한 일이 없었죠. 그녀는 이렇게 한끼한끼 준비하면서 경험했던 이유식의 정보들을 친한 엄마들에게 도움이 될까 싶어 블로그를 통해 알리기 시작했습니다. 특히, 아기가 정말 잘 먹었던 이유식 레시피을 적극적으로 소개했습니다. 그녀가 선정한 이유식은 대부분의 아기들도 잘 먹는다고들 평했습니다. 아울러 아기가 입맛이 없거나 컨디션이 좋지 못해 잘 먹지 않을 때 어떤 이유식을 해주어야 그나마 잘 먹는지도 블로그 이웃들에게 열심히 조언해주었습니다.

이제 5살이 된 김정미 씨의 아들은 뭐든지 잘 먹는, 엄마들이 참 부러워하는 아이로 컸습니다. 그녀는 이것이 바로 '이유식의 힘'이라고 말합니다. 그리고 그 힘 있는 이유식, 아이가 잘 먹는 이유식을 언젠가 책으로 펴내고 싶었다고 합니다. 그녀는 말합니다.

"이유식, 어려웠어요. 정답이 없죠. 한 가지 분명한 것은 욕심을 버리고, 엄마나 의사가 아니라 아기가 원하는 이유식을 만들어줘야 한다는 겁니다. 그래야 아기가 정말 잘 먹는 이유식을 만들 수 있어요."

이 책, 200% 활용하기!

1 재료는 조리 전, 조리 후 두 개의 계량을 적었습니다!
준비할 때 필요한 재료의 분량과 그 재료를 삶아 으깨거나 다지는 등의 조리 후의 계량을 숟가락계량으로 한 번 더 표시해 정확하고 편리하게 활용할 수 있도록 했습니다.

2 저자의 경험담 & 정보도 꼭 챙겨보세요!
재미없는 레시피만 모은 이유식 책이 아닙니다. 각 레시피 마다 풀어 놓은, 이유식을 만들면서 겪었던 저자의 생생 경험담은 모두가 공감할 수 있는 내용으로 읽는 재미가 쏠쏠합니다. 이 부분에 이야기한 재료의 영양 정보 또한 딱딱하지 않게 쉽게 풀어 이해하기도 쉽습니다.

3 이유식 만들면서 필요한 정보는 TIP을 참고하세요!
각 레시피 부분 마지막(오른쪽 페이지 하단)에는 재료의 밑손질이나 보관, 남은 재료 활용 등 재료에 대한 이야기와 이유식을 만들 때 꼭 필요한 만들기 포인트 등 이유식 레시피의 팁을 주어 초보 엄마들도 좀 더 이해하기 쉽게 정리했습니다.

4 chapter 도입 부분에도 정보를 실었습니다!
아기가 아플 때, 상황에 따라 도시락을 싸야 할 때, 보양 이유식이 필요할 때 준비하면 좋은 이유식, 그리고 특히 아기들이 잘 먹는 이유식은 찾아보기 쉽게 chapter 도입 부분에 따로 정리했습니다.

5 이유식 실전에 도움이 되는 정보가 가득합니다!
이유식에 대해 궁금한 것, 직접 만든 천연 조미료 및 케첩·마요네즈·버터, 엄마들이 알아두면 좋은 유기농 & 친환경 판매처, 배달 & 홈메이드 이유식 사이트 등 알짜배기 정보를 한눈에 알아보기 쉽게 뒷부분에 따로 정리했습니다.