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책소개
목차
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1. 종로구
2. 중구 3. 동대문구 4. 중랑구 5. 성동구 6. 광진구 7. 성북구 8. 도봉구 9. 노원구 10. 은평구 11. 서대문구 12. 마포구 13. 용산구 14. 강남구 15. 서초구 16. 강동구 17. 송파구 18. 동작구 19. 관악구 20. 영등포구 21. 구로구 22. 양천구 23. 강서구 |
저자 소개 1
서울에서 태어나, 경동고등학교, 서울대학교 행정학과을 졸업하였다. 1951년 '사정보' 기자와 편집장으로 활동였으며, 1953년 '명랑' 편집장을 거쳐 1957년 '한국일보'에 '비극은 없다'가 현상 공모에 당선되면서 문단에 데뷔하였다. 그의 대표작으로는 '인생극장'이 '장군의 아들'로 제목이 바뀌어 출판되었고 영화로도 제작되었다. 한국방송공사 집필위원/편찬위원, 한국문인협회 이사, 국제펜클럽 한국본부 이사, 한국예술문화단체총연합회 이사를 거쳐 한국저작권협회 부회장, 대한민국예술원 회원, 한국소설가협회 회장, 문화예술진흥위원회 위원, 대한민국예술원 문학분과 회장, 한국가톨릭문인회
서울에서 태어나, 경동고등학교, 서울대학교 행정학과을 졸업하였다. 1951년 '사정보' 기자와 편집장으로 활동였으며, 1953년 '명랑' 편집장을 거쳐 1957년 '한국일보'에 '비극은 없다'가 현상 공모에 당선되면서 문단에 데뷔하였다. 그의 대표작으로는 '인생극장'이 '장군의 아들'로 제목이 바뀌어 출판되었고 영화로도 제작되었다. 한국방송공사 집필위원/편찬위원, 한국문인협회 이사, 국제펜클럽 한국본부 이사, 한국예술문화단체총연합회 이사를 거쳐 한국저작권협회 부회장, 대한민국예술원 회원, 한국소설가협회 회장, 문화예술진흥위원회 위원, 대한민국예술원 문학분과 회장, 한국가톨릭문인회 회장, 한국공연예술진흥협의회 위원등 수많은 활발한 활동을 하였다. 저서로는 한국 맛있는 집 999점, 한국 맛있는 집 1234점, 수평선에 별 지다, 비극은 없다, 정복자, 홍건적 등이 있다. 대표적인 수상경력으로는 대한민국예술상, 서울특별시문화상, 예술문화대상과 보관문화훈장이 있다.
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품목정보
- 발행일
- 1999년 07월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 297쪽 | 크기확인중
- ISBN13
- 9788983920560
책 속으로
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샤브샤브는 일본에서 발전하여 건너온 요리이며 우리전래 말로는 토렴이라고 한다. 샤브샤브는 자극적인 양념을 배제하여 고기와 애채의 직접적인 맛을 즐기는 요리이다. 보통 일본에서는 맹물에 고기와 야채를 살짝 익히는 방법을 많이 이용하지만 우리나라에서는 가다랑어를 말려서 깍은 가츠오부시와 다시마 멸치를 우려낸 육수를 사용한다.
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