이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 해외배송 가능?
- 문화비소득공제 가능
책소개
목차
|
1. 펄펄 끓는 열정을 담은 커피
2. 모두 함께 퍼포먼스 하듯이 3. 일생 변치 않을 손님 4. 절대 물러서지 말아야 할 것 5. 더 큰 것은 단지 더 큰 것일뿐 6. 모든 것은 커피 한 잔에서 나온다 |
저자 소개 1
서울대학교 불문학과를 졸업하고 프랑스 파리 제3대학교에서 불문학 석사와 박사 과정을 수료했다. 여러 출판사에서 기획 및 해외 저작권 부문을 맡아 일했고, 출판 기획 번역 네트워크 ‘사이에’를 만들어 전문번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로 『파라다이스』, 『분노하라』, 『잘해봐야 시체가 되겠지만』, 『고리오 영감』, 『알퐁스 도데』, 『보들레르와 고티에』, 『집구석들』, 『스스로를 아는 일』, 『소소한 사건들』, 『정신의 진보를 위하여』 외 다수가 있다.
임희근의 다른 상품
저자 : 레슬리 여키스, 찰스 데커
레슬리 여키스 (Leslie A. Yerkes) : 미국의 캐털리스트 컨설팅 그룹 창업자이자 대표이다. 집필한 책으로는『재미있게 일하기Fun Works : Creating Places Where People Love to Work』『일하면서 재미를 느끼는 301가지 방법301 Ways to Have Fun at Work』이 있다.
찰스 데커(Charles Decker) : 전자출판회사인 어큐멘텀 사의 고객 및 파트너 관계 담당 부사장으로 일하고 있다. 그 전에는 인터넷 서점 아마존닷컴의 간부직원으로, 뉴욕 '이그제큐티브 프로그램' 북클럽 책임자로 일했다.
찰스 데커(Charles Decker) : 전자출판회사인 어큐멘텀 사의 고객 및 파트너 관계 담당 부사장으로 일하고 있다. 그 전에는 인터넷 서점 아마존닷컴의 간부직원으로, 뉴욕 '이그제큐티브 프로그램' 북클럽 책임자로 일했다.
관련 분류
품목정보
책 속으로
|
"제가 제대로 들은 거라면, 완벽한 제품은 좋은 원두와 매번 똑같은 방법으로 같은 맛의 커피를 만들도록 직원들을 훈련시킨 결과가 어우러져 이루어지는 것이네요."
"그뿐만이 아니죠. 제대로 된 직원, 제대로 된 분위기, 제대로 매겨진 커피값, 제대로 섞인 원두, 제대로 된 손님들, 제대로 된 장소 선정 등도 필요하지요." "그렇다면 엘 에스프레소의 경우 제대로 된 장소'들'이겠네요. 복수로요. 여섯 번이나 자리를 옮기셨다면서요? 그런데 손님들은 이사를 갈 때마다 따라다녔고요. 제대로 된 제품? 또는 제대로 된 서비스? 또는 제대로 된 직원들?" "맞습니다. 그 모든 것이 갖춰져야 합니다. 제품이 나쁘면 서비스가 아무리 좋아도 소용없고, 손님들이 좋아도 제품이 형편없으면 손님들을 쫓아내는 셈이 됩니다. 심지어 세상에 둘도 없는 서비스를 한다 하더라도 제품이 나쁜 건 극복할 수 없습니다. 맛있는 커피 한 잔을 마실 수 없다면 손님들은 구태여 돈을 내고 커피를 사 마시러 오지 않을 테니까요." --- p.79~80 |
9,810원
총 1개
9,810원
