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책소개
목차
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책을 발간하면서
발효시키지 않는 찻잎, 녹차이야기 제1장 녹차음식 제2장 밥, 죽 제3장 탕, 국, 찌개 제4장 요리 제5장 나물 제6장 장아찌, 조림 제7장 구이, 찜 제8장 김치 제9장 튀김, 전 제10장 차와 다식 |
저자 소개
저자 홍승 스님
1991년 버어사에서 자운스님을 계사로 비구니게 수지. 1997년 대구불교방송 방송제작부 계약직 PD 근무. 2002년 9월 요리전문 Food 채널에서 '풍경이 있는 요리'프로그램 진행. 현재 회원 40명 규모의 사찰음식 연구회 회장.
품목정보
- 발행일
- 2003년 10월 06일
- 쪽수, 무게, 크기
- 182쪽 | 836g | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788975612015
13,500원
총 1개
13,500원
