1. 이탈리아 와인
1) 품질 분류 시스템
2) 중요한 포도품종
3) 와인 생산지역
4) 이탈리아 와인 레이블 용어
5) 북서부 와인 생산지역
(1)북서 지역 생산량
(2)중요한 생산지역
① Valley d'Aosta
② Piedmont (피에드몽)
③ Lombardy 롬바르디
④ Ligulia 리굴리아
6) 북동부 와인 생산 지역
(1)동부 와인 생산량
(2)중요한 와인 생산 지역
① Veneto 베네토
② Trentino Alto Adige 트렌티노 알토 아디제
③ Friuli Venezia Giulia 프리울리 베네지아 기울리아
7) 중부지역 와인 생산지역
(1) 중부지역 와인 생산량
(2) 와인 생산 지역
① Latium 라티움
② Umbria 움브리아
③ Tuscany 투스카니
④ Emilia - Romagna 엘리리아 로마냐
⑤ Moulise 물리세
⑥ Marches 마스께스
⑦ Abruzzi 아브루찌
8) 남부와 섬 지역 중요한 와인 생산지역
(1)남부와 섬 지역 생산량
(2) 중요한 와인 생산지역
① Sicily 시칠리
② Sardinia 사르디니아
③ Apulia 아뿔리아
④ Calabria 깔라브리아
⑤ Campania 깜빠니아
⑥ BASILICATA 바실리카따

2. SPAIN
1) 개 요
2) 역 사
3) 스페인 와인 산업 통계
4) 스페인 와인 품질 분류 시스템
(1) 스페인 테이블 와인 분류법
(2) 스페인 품질 와인 분류법
5) 스페인 라벨 법
6) 포도품종
7) 지방 자치 와인 생산지역
8) 스페인 와인 레이블 용어
9) 중요한 생산지역 와인
① Andalucia & Estrmadura 안달루씨아 & 에스뜨라마두라
② Aragon 아라곤
③ The Balearics 발레아리스
④ The Basque Country 바스께 컨뜨리
⑤ Canary Islands 까나리 아이슬란드
⑥ Castilla-La Mancha 가스띨라 라 만차
⑦ Castilla-Leon 카스틸라 레온
⑧ Catalonia 까딸로니아
⑨ Galicia 갈리씨아
⑩ Levante 레빈떼
⑪ Navarra 나바라
⑫ Rioja 리오하

3. Portugal & Madeira
1) 개 요
2) 역사
3) 포도 품종
(1) 포트와인 포도품종의 분류
(2) Black Grapes
(3) White grapes
4) 원산지 명칭 분류 시스템
5) 포르투갈 원산지 명칭
6) 포르투갈 와인 레이블 용어
7) 중요한 와인산지
(1) Vinhos Verdes비노베르데
(2) Port Wine 과 Douro wines 포르트 와인과 도우로 와인
(3) Dao wine (Vinho do Dao) 다오 와인(비노 도 다오)
(4) Bairrada Wine (Vinho da Bairrada) 바이라다(비노 다 바이라다)
(5) Moscatel wines 모스카토
(6) Alentejo wines 알렌테조
(7) Colares sand wine 콜라레스
8) Madeira wine
(1) Vinification
(2) Characteristics
(3) Types

4. SWITZERLAND
1) 개 요
2) 스위스의 와인 지역
3) 스위스 품종과 와인 용어
4) 스위스 와인 생산지역 이름 용어
5) 중요한 와인 생산지역
(1) Neuchatel 과 3개의 호수 지역
(2) Valais 지역
(3) Vaud 지역
(4) Ticino 지역
(5) Geneva 지역
(6) German Switzerland지역

5. GERMANY
1) 개요
2) 독일 와인 레이블 용어
3) 독일 와인 분류 시스템
4) 지리적인 분류
5) Labels
6) 포도품종 재배비율
7) 독일 포도원 면적
8) 독일의 와인 생산지역
(1) Ahr (아르)
(2) Baden(바덴)
(3) Franken(프랑켄)
(4) Hessische Bergstrasse(헤씨스히 베르그슈트라쎄)
(5) Mittelrhein(미텔라인)
(6) Mosel-Saar-Ruwer
(7) Nahe (나에)
(8) Rheinhessen (라인헤쎈)
(9) Rheingau (라인가우)
(10) Pfalz(팔쯔)
(11) Sachsen (삭센)
(12) Saale-Unstrut (살레-운슈트루트)
(13) Wurttemberg (뷔템베르그)

6. AUSTRIA
1) 개 요
2) 역 사
3) 포도품종
4) 품질 분류 시스템
5) 오스트리아의 특색
6) 과즙무게 비교
7) National Classification System 국가분류시스템
8) Wachau Classification System 바하우분류시스템
9) Districtus Austriae Controllatus (DAC)
10) 중요한 와인 생산지역
(1) Lower Austria Niederosterreich (니더외슈터라이히)
(2) Burgenland (부르겐란트)
(3) Vienna (비엔나)
(4) Styria 슈트리아

7. HUNGARY
1) 개 요
2) 역 사
3) 헝가리 포도품종
4) 와인생산지역
(1) 북서지역
(2) Balaton 호수 지역
(3) 남부지역
(4) 대 평원 지역
(5) 북부지역
(6)Tokaji
5) 헝가리 와인 용어

8. RUMANIA
1) 개 요
2) 역 사
3) 와인 생산지역
4) 중요한 와인 생산지역
(1 )Tarnave지역
(2) Cotnari지역
(3) Murfatlar 지역

9. BULGARIA
1)개 요
2) 와인 생산지역
(1) Danube강 평원(북부지역)
(2) Black Sea Coastal (흑해연안,동부지역)
(3) 장미의 계곡(발칸 하위지역)
(4) Thracian Valley (남부지역)
(5) Struma River Valley (남서지역)

10. GREECE
1) 개 요
2) 역 사
3) 품질분류시스템
4) 와인 생산지역