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책소개

목차

Chapter 01 공중보건학의 개요
1. 공중보건학의 정의
2. 공중보건학의 목표
3. 공중보건학의 기능
4. 공중보건학의 범위
5. 공중보건학의 과제

Chapter 02 환경위생
1. 공기
2. 기후
3. 일광(광선)
4. 상수
5. 하수
6. 분뇨
7. 폐기물
8. 주택
9. 의복
10. 위생동물과 해충
11. 소독

Chapter 03 환경오염과 환경보전
1. 대기오염
2. 수질오염
3. 토양오염
4. 악취
5. 환경호르몬
6. 소음과 진동

Chapter 04 식품위생
1. 식품위생의 개념
2. 식품의 안전성 평가
3. 식품과 미생물
4. 식중독

Chapter 05 역학과 감염병의 관리
1. 역학의 정의와 분류
2. 역학의 발생인자와 발생현상
3. 감염병의 발생과 면역
4. 감염병의 분류와 관리
5. 감염병의 종류

Chapter 06 기생충 예방
1. 기생충의 분류와 감염
2. 기생충의 종합적 관리
3. 주요 기생충

Chapter 07 기생충 예방
1. 인구학
2. 인구피라미드
3. 인구동태
4. 인구변화
5. 인구밀도
6. 인구구조
7. 국제이동
8. 저출산현상
9. 고령화현상
10. 보건비용
11. 인구정책

Chapter 08 보건영양
1. 영양소
2. 에너지대사
3. 영양상태의 판정
4. 보건영양사업

Chapter 09 학교보건과 보건교육
1. 학교보건 업무
2. 학교의 환경위생
3. 학교보건 사업
4. 학교급식
5. 보건교육

Chapter 10 모자보건과 노인보건
1. 모자보건
2. 노인보건

Chapter 11 산업보건과 정신보건
1. 산업보건
2. 정신보건

Chapter 12 보건통계
1. 보건통계의 개념
2. 보건통계의 이용
3. 모집단과 표본
4. 측정척도
5. 통계자료의 정리
6. 보건지표

Chapter 13 보건행정과 사회보장
1. 보건행정의 개념
2. 보건행정의 역사
3. 보건행정기관
4. 사회보장

저자 소개 5

서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 졸업, 서울대학교 대학원 식품영양학과 석사(가정학석사), 미국 플로리다 주립대학교 대학원 식품영양학과박사(이학박사). 현) 대전대학교 식품영양학과 명예교수.

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품목정보

발행일
2019년 09월 05일
쪽수, 무게, 크기
360쪽 | 188*257*30mm
ISBN13
9788981603564

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