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소개
목차
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제1장 영양학의 기초와 식생활
제2장 탄수화물 제3장 지질 제4장 단백질 제5장 에너지 대사와 비만 제6장 수분과 전해질 제7장 다량무기질 제8장 미량무기질 제9장 지용성 비타민 제10장 수용성 비타민 |
저자 소개
구재옥
?서울대학교?대학원?식품영양학(박사)
?현재:?한국방송통신대학교?자연과학대학?생활과학과?명예교수
곽호경
?미국?Oregon?State?University?식품영양학과(Ph.D)
?현재:?한국방송통신대학교?생활과학과?교수
이홍미
?미국?North?Carolina?주립대학교?영양학(Ph.D)
?현재:?대진대학교?식품영양학과?교수
?서울대학교?대학원?식품영양학(박사)
?현재:?한국방송통신대학교?자연과학대학?생활과학과?명예교수
곽호경
?미국?Oregon?State?University?식품영양학과(Ph.D)
?현재:?한국방송통신대학교?생활과학과?교수
이홍미
?미국?North?Carolina?주립대학교?영양학(Ph.D)
?현재:?대진대학교?식품영양학과?교수
품목정보
- 발행일
- 2018년 02월 19일
- 지원기기
- 크레마,PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원),아이폰,아이패드,안드로이드폰,안드로이드패드,전자책단말기(저사양 기기 사용 불가),PC(Mac)
- 파일/용량
- EPUB(DRM) | 25.13MB ?
- ISBN13
- 9788920029325
