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정가인하
초보 홈베이커를 위한 스콘 & 머핀
방부제가 들지 않아 더욱 건강하고 맛있는 스콘 & 머핀 레시피 40
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책소개
목차
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프롤로그
스콘 & 머핀 재료 소개 PART 1. 스콘 ABOUT 스콘 베이직 스콘 대추 야자 스콘 두부 완두콩 스콘 땅콩 스콘 막걸리 스콘 브로콜리 치즈 스콘 오렌지 얼그레이 스콘 청양고추 치즈 스콘 초콜릿 스콘 코코넛 스콘 콩가루 한입 스콘 흑당 통밀 스콘 흑임자 스콘 당근 크림치즈 스콘 말차 쌀 스콘 베이컨 양파 스콘 진저 스콘 참치 마요 스콘 PART 2. 머핀 ABOUT 머핀 바닐라 머핀 강낭콩 메밀 머핀 곡물 머핀 쑥 유자 머핀 아몬드 머핀 옥수수 머핀 참깨 머핀 초코 퐁당 머핀 후르츠 크럼블 머핀 흑맥주 머핀 단호박 머핀 무화과 레몬 머핀 팥앙금 머핀 호두 머핀 피스타치오 라즈베리 머핀 말차 생크림 머핀 메이플 넛츠 머핀 살레 머핀 오징어 먹물 머핀 올리브 치즈 머핀 사과 머핀 초코 바나나 머핀 |
저자 소개 1
허니쿠키 김지은
제과의 이론부터 제대로 된 기본기를 가르쳐줄 뿐만 아니라 섬세한 맛으로 소문이 난 ‘허니쿠키’라는 베이킹 클래스를 6년째 운영하고 있다. 일본 도쿄에 있는 일프루 슈라세느의 한국 분교인 슈크레를 졸업하고 나카무라 아카데미를 수료했다. 저서로 『구움과자』가 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2018년 05월 23일
- 쪽수, 무게, 크기
- 188쪽 | 576g | 188*250*11mm
- ISBN13
- 9788969522511
