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목차

Part 1 환대산업서비스 개요
Chapter 1 서비스의 개념 / Chapter 2 환대산업서비스

Part 2 환대산업서비스와 고객
Chapter 3 고객의 이해 / Chapter 4 고객 서비스 접점 / Chapter 5 고객만족과 충성도

Part 3 환대산업서비스 전략
Chapter 6 서비스 품질관리 / Chapter 7 서비스 마케팅

Part 4 환대산업서비스 요원
Chapter 8 대인관계 관리 / Chapter 9 서비스 요원의 기본예절 / Chapter 10 서비스 요원의 교육훈련
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저자 소개 4

저이혜숙

관심작가 알림신청  
전 수원대학교 호텔관광학부 교수

저우인애

관심작가 알림신청  
숙명여자대학교 가정대학 식품영양학과 졸업 숙명여자대학교 대학원 식품영양학과 석·박사 수원여자대학 외식산업과 교수

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한세대학교 국제관광학과 교수
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품목정보

발행일
2019년 02월 27일
쪽수, 무게, 크기
472쪽 | 188*257*30mm
ISBN13
9788936318161

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