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목차
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파운드케이크
마롱 파운드 크림치즈 파운드 바닐라 파운드 무화과 파운드 파인애플 파운드 화이트 쇼콜라 크리스티앙 구움과자 및 타르트 플라워 망고 망고 마들렌 플레인 요구르트 후르츠 케이크 초콜릿 브라우니 마롱 케이크 치즈 바통 블루베리 바통 피스타치오 바통 쇼콜라 하트 에그 타르트 무화과 타르트 호두 타르트 엥가디너 왕벚꽃 케이크 카라멜 프룬 가나슈 케이크 흑임자 마롱 쿠키 통아몬드 쿠키 큐벨 쿠키 블루베리 머랭 쿠키 산딸기 머랭 쿠키 망고 머랭 쿠키 초코칩 쿠키 튀일 아몬드 러스크 로미아 쿠키 살구볼 프로겐트 마카다미아 쿠키 헤이즐넛 쿠키 |
저자 소개 1
대한민국 제과기능장
직업능력개발 훈련교사
우수숙련기술자
(사) 대한제과협회 수석 부회장
(사) 대한제과협회 기술분과 위원장
(사) 대한제과협회 동작관악지회 지회장
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품목정보
- 발행일
- 2019년 03월 13일
- 쪽수, 무게, 크기
- 85쪽 | 288g | 190*250*15mm
- ISBN13
- 9788998572389
