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소득공제
단체급식관리
도서+워크북
이민아 ,조미나 ,김승민 공저
한국방송통신대학교출판문화원 2017.07.25.
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목차

제 1 장?단체급식의 이해

제 2 장?단체급식의 유형

제 3 장?단체급식 메뉴

제 4 장?급식구매관리

제 5 장?급식생산

제 6 장?위 생

제 7 장?급식작업관리

제 8 장?시설설비관리

제 9 장?급식정보관리

제 10 장?원가관리
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품목정보

발행일
2017년 07월 25일
쪽수, 무게, 크기
336쪽 | 176*248*30mm
ISBN13
9788920024726

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