음성 검색
QR/바코드 검색
품목정보
| 발행일 | 2023년 07월 12일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 344쪽 | 706g | 170*220*22mm |
| ISBN13 | 9791193238011 |
| ISBN10 | 1193238013 |
할머니와 나의 사계절 요리학교
: 할머니의 손맛과 손녀의 손길로 완성되는 소박한 채식 밥상
예하,임홍순 저
|
수오서재
|
2023년 07월 12일
저자/출판사 더보기/감추기
- 가정 살림 top20 1주
eBook이 출간되면 알려드립니다.
eBook 출간 알림 신청
- 이미 소장하고 있다면 판매해 보세요! 이 상품 팔기 더보기/감추기
- 해외배송 가능
- 최저가 보상
- 문화비소득공제 신청가능
.jpg)
관련분류
이 상품의 태그
카드 뉴스로 보는 책
책소개 책소개 보이기/감추기
상품 이미지를 확대해서 볼 수 있습니다.
원본 이미지
목차 목차 보이기/감추기
상세 이미지 상세 이미지 보이기/감추기
상품 이미지를 확대해서 볼 수 있습니다.
원본 이미지
저자 소개 (2명)
책 속으로 책속으로 보이기/감추기
그냥 반찬으로, 비빔밥에 추가해도, 면에 올려 먹어도 맛있는 만능 친구 물김치. 서늘하고 따뜻했던 우리의 봄을 천천히 보내주며 물김치, 그리고 할머니와 함께 뜨거울 여름을 기다려보아요.
“맛있다고 생각하면 맛있고, 싱겁다고 생각하면 싱겁기 마련이야. 그러니 오늘 하루도 잘 살았다, 행복했다, 생각하면 진짜로 그렇게 돼.”
---「우리의 뜨거울 여름 준비, 물김치」 중에서
너는 낯설겠지만 옛날엔 다 장을 담갔어. 집집마다 독특한 장맛이 참 좋고 신기했지. 분명 같은 콩인데도 천지 차이였거든. 맛이 있고 없고보다… 그래! 그 사람 맛이 난다고 해야 하나? 안타까운 일이야. 그 사람들이, 맛들이 하나둘 사라진다는 건. 이게 다 지혜고 보물인데. ---「할머니의 보물들 : 기본 요리 편」 중에서
잠시라도 쉬면 뒤처지진 않을까 하는 걱정과, 수많은 비교와 숫자에서 멀어져 서서히 익어가는 중입니다. 여전히 무른 구석도 많고, 내일은 또 뭘 해 먹어야 할지 고민투성이지만, 간장 양념에 졸인 유부에 말은 나물이 맛있다는 것과 호박꽃전의 매력은 자신 있게 말할 수 있어요. ---「호박꽃전과 유부 나물말이」 중에서
그냥 먹어도 맛있는 사과를 굳이 저민다. 얇은 사과가 쪼그라들 모습을 생각하며 더 얇게 얇게. 손녀딸 간식거리 떨어질까 걱정인 홍순 씨가 구워둔 군고구마를 으깬다. 유자향을 입힌 다음 저민 사과를 편안히 품을 수 있도록 두툼하게 깔았다.
우리밀 반죽 위에 상큼한 키위 장아찌 몇 알, 귀여운 들깨 몇 알, 나의 고집 몇 알을 오븐에 함께 구웠다. 나는 내 ‘굳이’가 좋다. ---「사과 꽃을 품어요」 중에서
채식이라는 단어를 떠올리면 완전해야 할 것만 같은 느낌이 들어요. 어렵고, 힘들고, 먹을 게 있나 싶고, 시작보다 걱정이 앞서고는 하지요. 완벽하지 않아도 좋습니다. 허술하면 어떤가요. 저도 매 순간 구멍 한두 개씩은 달고 다니거든요. 시도했다는 사실 자체가 멋진 일 아닐까요? 세상을 사랑하는 마음과 지속 가능한 삶을 응원하며, 그런 세상을 살아가고 싶다는 마음만 챙겨와주세요.
우리 멋지게 실패하고 또 실패하면서 살아요. 찬란하게 피어나고 찬란하게 지는 시간을 살아요. ---「채식 감자탕」 중에서
달래 하나로 세상을 가졌던 날. 매년 돌아오지만 모든 봄이 다르고, 어제와 오늘이 다른 생명들. 다디단 봄 내음, 그저 우리 함께라면.
“달래에 간장만 섞으면 그게 달래장이었지 뭐. 지금처럼 다양하게 넣을 게 어디 있었겠어. 음식도, 여행도 예전엔 꿈도 못 꿨던 것들이었지. 언니야, 달래 캐러 가자고, 나가자고 언니 손을 잡고 밭을 걸었어. 그게 내 여행이었어.”
“맛있다고 생각하면 맛있고, 싱겁다고 생각하면 싱겁기 마련이야. 그러니 오늘 하루도 잘 살았다, 행복했다, 생각하면 진짜로 그렇게 돼.”
---「우리의 뜨거울 여름 준비, 물김치」 중에서
너는 낯설겠지만 옛날엔 다 장을 담갔어. 집집마다 독특한 장맛이 참 좋고 신기했지. 분명 같은 콩인데도 천지 차이였거든. 맛이 있고 없고보다… 그래! 그 사람 맛이 난다고 해야 하나? 안타까운 일이야. 그 사람들이, 맛들이 하나둘 사라진다는 건. 이게 다 지혜고 보물인데. ---「할머니의 보물들 : 기본 요리 편」 중에서
잠시라도 쉬면 뒤처지진 않을까 하는 걱정과, 수많은 비교와 숫자에서 멀어져 서서히 익어가는 중입니다. 여전히 무른 구석도 많고, 내일은 또 뭘 해 먹어야 할지 고민투성이지만, 간장 양념에 졸인 유부에 말은 나물이 맛있다는 것과 호박꽃전의 매력은 자신 있게 말할 수 있어요. ---「호박꽃전과 유부 나물말이」 중에서
그냥 먹어도 맛있는 사과를 굳이 저민다. 얇은 사과가 쪼그라들 모습을 생각하며 더 얇게 얇게. 손녀딸 간식거리 떨어질까 걱정인 홍순 씨가 구워둔 군고구마를 으깬다. 유자향을 입힌 다음 저민 사과를 편안히 품을 수 있도록 두툼하게 깔았다.
우리밀 반죽 위에 상큼한 키위 장아찌 몇 알, 귀여운 들깨 몇 알, 나의 고집 몇 알을 오븐에 함께 구웠다. 나는 내 ‘굳이’가 좋다. ---「사과 꽃을 품어요」 중에서
채식이라는 단어를 떠올리면 완전해야 할 것만 같은 느낌이 들어요. 어렵고, 힘들고, 먹을 게 있나 싶고, 시작보다 걱정이 앞서고는 하지요. 완벽하지 않아도 좋습니다. 허술하면 어떤가요. 저도 매 순간 구멍 한두 개씩은 달고 다니거든요. 시도했다는 사실 자체가 멋진 일 아닐까요? 세상을 사랑하는 마음과 지속 가능한 삶을 응원하며, 그런 세상을 살아가고 싶다는 마음만 챙겨와주세요.
우리 멋지게 실패하고 또 실패하면서 살아요. 찬란하게 피어나고 찬란하게 지는 시간을 살아요. ---「채식 감자탕」 중에서
달래 하나로 세상을 가졌던 날. 매년 돌아오지만 모든 봄이 다르고, 어제와 오늘이 다른 생명들. 다디단 봄 내음, 그저 우리 함께라면.
“달래에 간장만 섞으면 그게 달래장이었지 뭐. 지금처럼 다양하게 넣을 게 어디 있었겠어. 음식도, 여행도 예전엔 꿈도 못 꿨던 것들이었지. 언니야, 달래 캐러 가자고, 나가자고 언니 손을 잡고 밭을 걸었어. 그게 내 여행이었어.”
---「달래가 왔다네, 달래 부침개와 달래장」 중에서
출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기
배송/반품/교환 안내
배송 안내
| 배송 구분 |
예스24 배송
|
|---|---|
| 포장 안내 |
안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.
목적 : 안전한 포장 관리 |
반품/교환 안내
상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)
| 반품/교환 방법 |
|
|---|---|
| 반품/교환 가능기간 |
|
| 반품/교환 비용 |
|
| 반품/교환 불가사유 |
|
| 소비자 피해보상 |
|
| 환불 지연에 따른 배상 |
|
.jpg)
