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헬스의 정석 : 이론편

헬스의 정석 : 이론편

수피 | 한문화 | 2014년 12월 10일   저자/출판사 더보기/감추기
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품목정보

품목정보
발행일 2014년 12월 10일
쪽수, 무게, 크기 480쪽 | 818g | 152*225*27mm
ISBN13 9788956991979
ISBN10 8956991979

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‘하루 30분씩 뛰라’는 식으로 말하기는 쉽습니다. 관심 없는 다수를 상대하는 대중매체의 건강정보는 대개 머리, 꽁지 다 떼고 결론만 전달하죠. 하지만 운동이나 다이어트에 정말 마음을 먹었다면 왜 30분인지, 왜 뛰는지 정도는 알아야 합니다. --- p.5

팔운동을 뼈 빠지게 하고, 복근을 죽어라 단련해봤자 하체나 등을 단련해서 늘어나는 근육량과는 비교할 수가 없습니다. 대근육은 높은 중량을 다루기 때문에 같은 시간 운동해도 더 많은 에너지를 소모해서 다이어트에도 유리합니다. 굳이 외모를 위해 운동하는 게 아니더라도 대근육 운동은 같은 투자로 훨씬 큰 효과를 볼 수 있습니다. --- p.27

근력운동을 시작하고 채 한 달도 되지 않은 분들이 왜 근육이 안 생기냐며 우물에서 숭늉을 찾는 경우를 자주 봅니다. 앞에서 언급했듯이 근력운동을 시작하고 첫 한 달 정도는 근력이 빠르게 증가하지만 부피는 잘 늘지 않습니다. 에너지를 쓰는 근육보다는 신경계를 먼저 발달시켜서 이미 있는 근육을 최대한 활용하려는 반응이죠. 운동 초기에 근력이 증가하는 것은 근육이 아닌 신경계 발달 때문인 셈입니다. 이미지 트레이닝, 즉 운동 상황을 상상하는 것만으로도 근력 증가가 일어나는 것이나 한쪽 팔만 훈련했는데도 나머지 팔 근력이 강해지는 것도 이런 신경계의 발달로 설명할 수 있습니다. --- p.75

운동은 노동이 아닙니다. 독서실에 오래 앉아 있다고 우등생이 되지 않는 것처럼, 헬스장에 엉덩이 오래 붙이고 있다고 근육이 자라지는 않습니다. 때로는 그 반대입니다. 유산소운동이든, 근력운동이든 본 운동은 40분~1시간 정도에서 정점을 찍습니다. 그보다 길어지면 역효과만 커지기 때문에 그날의 본 운동은 1시간 이내에 끝내는 것을 목표로 운동 강도를 잡으세요. 운동이 서툴다면 그 이상 걸릴 수도 있지만 최소한 허투루 버리는 시간이 없도록 노력은 해야 합니다. --- p.173~174

펌핑은 뒤집어 생각하면 근육 내에 노폐물이 축적되었다는 뜻입니다. 여기서 펌핑과 운동 후 생기는 근육통 사이의 연관성을 볼 수 있습니다. 통설에 따르면 운동 직후부터 24시간 이내에 생기는 단기성 근육통은 근육 내에 젖산과 같은 노폐물이 축적되어서라고 봅니다. 펌핑은 이런 단기성 근육통과 연관이 깊습니다. 즉 열심히 움직였다는 의미일 뿐 근육에 근성장을 유도할 만큼의 강한 자극을 주었다는 뜻은 아닙니다. --- p.219~220쪽)

언제부터인가 혈당지수인 GI가 다이어트에 필수적인 지식이 되었습니다. 하지만 GI에 대해 잘못 알려진 내용도 상당히 많습니다. 단순히 ‘혈당이 올라가는 정도’를 말하는 것도 아니고, ‘GI가 낮은 식품이 좋은 식품’이라는 명제도 맞지 않습니다. 이 말이 왜 잘못되었는지 알려면 GI의 개념부터 제대로 알아야 합니다. GI 50인 파운드케이크 100g을 먹었을 때와 GI 85인 으깬 감자 100g을 먹었을 때 어느 쪽 혈당이 많이 올라갈까요? GI 수치가 더 높은 감자가 많이 올라갈까요? --- p.264

복부 부분비만의 공통점은 ‘기본적으로는 말랐다’는 것입니다. 전신비만인 사람이 팔다리만 가늘어지며 복부비만이 되는 일은 드뭅니다. ET체형은 정상 체형이나 마른 체형이 몇 가지 이유로 배에 내장지방이 끼면서 배만 나온 것이지요. 주저앉을 때 쿠션 역할을 해줄 엉덩이도 아니고, 근육이 많은 허벅지도 아닌 하필 한눈에 훤히 보이는 배에 지방이 쌓이는 이유가 뭘까요? 바로 ‘간’ 때문입니다. --- p.367

운동 수행능력 보조제는 일시적으로 운동능력을 향상시키거나 회복을 촉진하는 성분을 총칭합니다. 넓게 보면 스포츠 보충제의 한 부류에 속하죠. 하지만 가공식품인 영양 보충제와는 달리 약물로서의 성격이 강합니다. 운동 수행능력 보조제 중에는 카페인이나 식용소다처럼 적정량 사용하면 비교적 안전한 성분도 있지만 심각한 부작용을 동반하거나 부상 빈도를 높일 수 있는 위험한 약품, 심지어 불법 약물도 있습니다. 일부 약물은 도핑으로 분류되어 스포츠 경기에서 페어플레이를 저해하는 주범으로도 꼽히기도 합니다.
--- p.438

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