QR/바코드 검색
품목정보
| 발행일 | 2022년 04월 26일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 280쪽 | 286g | 125*175*17mm |
| ISBN13 | 9791191059274 |
| ISBN10 | 1191059278 |
우리 집 채소 생활
: 집에서도 쑥쑥 크는 향긋한 채소들, 기르는 법부터 먹는 법까지
이윤선 저
|
지콜론북
|
2022년 04월 26일
저자/출판사 더보기/감추기
- 집/살림 top100 6주
eBook이 출간되면 알려드립니다.
eBook 출간 알림 신청
- 이미 소장하고 있다면 판매해 보세요! 이 상품 팔기 더보기/감추기
- 해외배송 가능
- 최저가 보상
- 문화비소득공제 신청가능
![[사락] 독서모임 론칭! 모여봐요 독서모임](https://image.yes24.com/sysimage/renew/loadSpace.png)
.jpg)
.jpg)
관련분류
이 상품의 태그
카드 뉴스로 보는 책
책소개 책소개 보이기/감추기
목차 목차 보이기/감추기
상세 이미지 상세 이미지 보이기/감추기
상품 이미지를 확대해서 볼 수 있습니다.
원본 이미지
저자 소개 (1명)
책 속으로 책속으로 보이기/감추기
채소를 싱싱하게 기르기 위해서는 채소를 기르는 공간에 볕과 그림자, 바람이 얼마나 드는지 알아야 합니다. 모든 작물이 같은 양의 영양분을 필요로 하는 것은 아닙니다. 과일과 토마토를 포함한 열매채소는 색이 짙고 탐스럽게 자라기 위해 온종일 많은 양의 햇빛이 필요합니다. 하지만 그 외의 잎채소류, 줄기채소는 그늘에서도 잘 자랄 수 있습니다. 오히려 양상추와 같이 큰 잎을 먹는 채소는 햇빛을 온종일 받으면 잎이 마르면서 씨앗이 맺히게 됩니다.
--- p. 6 「채소가 필요로 하는 것」 중에서
우리가 먹는 채소에는 모두 원산지가 있습니다. 작물이 어디에서 왔는지 그곳의 환경이 어떠한지 아는 것은 작물을 기를 때 매우 도움이 됩니다. 집안에 볕이 어떻게 들고 나는지 살펴 보세요. 작물을 기르는 일은 관찰하는 것이 8할입니다. 관찰이 생활화되면 채소가 어떤 순간순간을 거쳐 싹을 틔우고 잎이 나고 꽃이 피고 지고 열매를 맺고 지는지 생장의 과정을 지켜보는 기쁨을 누리게 됩니다.
--- p. 7 「채소가 필요로 하는 것」 중에서
대개 화분은 겉흙을 만지면 물을 주는 시기를 알 수 있습니다. 차갑거나 축축하면 물을 줄 필요가 없지만, 표면에 물기가 느껴지지 않는다면 물을 줄 때입니다. 화분을 두드렸을 때 나는 소리로도 물 주는 시기를 가늠할 수 있습니다. ‘땅땅’ 하고 가벼운 소리가 나면 흙이 말랐다는 소리고, ‘콩콩’과 같이 좀 더 무거운 소리가 나면 아직 물이 충분하다는 소리입니다. 화분의 무게가 평소보다 가벼운 것 역시 물 주기를 판가름할 수 있는 기준이 되기도 합니다.
--- p. 13 「물 준비하기」 중에서
맛짱 케일에 푹 빠지고 나자 ‘잎 브로콜리’라고 불리는 토스카노 케일이 눈에 들어왔다. 토스카노 케일은 표면이 울퉁불퉁하여 특이한 형태가 마음에 쏙 들었다. 겨울이 되어 날이 추워지고 모든 채소가 조금씩 더디게 자라는 시간이 되자 토스카노 케일 특유의 짙은 녹색이 크리스마스트리의 모습처럼 느껴지기 시작했다. 겨울 분위기에 어울리는 채소였다. 생채나 버터헤드레터스 같은 양상추 식감의 메인 채소에 래디쉬, 레드프릴, 토스카노 케일만 있으면 크리스마스나 연말 파티 분위기는 식은 죽 먹기다.
--- p. 57 「5월의 크리스마스, 케일」 중에서
“어느 작은 시골에 숨은 듯이 사는 지인에게 왜 그곳에 사느냐 물은 적이 있어. 그랬더니 이곳은 눈이 오면 참 예쁘다고 대답하더라. 눈이 오는 찰나의 풍경을 위해 불편함을 감수하면서 시골에 사는 거야.” “엄마, 자연이 가지고 있는 색이 얼마나 아름다운지 알아? 농촌에 산다는 건 그게 전부야.”
--- p. 73 「풋풋한 여름, 카이란」 중에서
작물을 한번 둘러보는데 줄기 콩이 어느새 수확기에 접어 들었다. 한낮의 태양이 슬그머니 기울며 햇볕이 노란색, 보라색, 초록색 세 가지 색의 줄기 콩을 내리쬐고 있었다. 빛을 받은 줄기 콩의 색이 아름다워 이때가 아니면 알록달록한 색을 놓칠 것만 같아 곧바로 수확했다. 곧 다가올 여름의 기운으로 쑥쑥 자란 풀 틈에 줄기 콩을 놓고 사진을 찍었다. 그날의 풋풋한 기분과 색색의 설렘은 선명히 기억한다.
--- p. 6 「채소가 필요로 하는 것」 중에서
우리가 먹는 채소에는 모두 원산지가 있습니다. 작물이 어디에서 왔는지 그곳의 환경이 어떠한지 아는 것은 작물을 기를 때 매우 도움이 됩니다. 집안에 볕이 어떻게 들고 나는지 살펴 보세요. 작물을 기르는 일은 관찰하는 것이 8할입니다. 관찰이 생활화되면 채소가 어떤 순간순간을 거쳐 싹을 틔우고 잎이 나고 꽃이 피고 지고 열매를 맺고 지는지 생장의 과정을 지켜보는 기쁨을 누리게 됩니다.
--- p. 7 「채소가 필요로 하는 것」 중에서
대개 화분은 겉흙을 만지면 물을 주는 시기를 알 수 있습니다. 차갑거나 축축하면 물을 줄 필요가 없지만, 표면에 물기가 느껴지지 않는다면 물을 줄 때입니다. 화분을 두드렸을 때 나는 소리로도 물 주는 시기를 가늠할 수 있습니다. ‘땅땅’ 하고 가벼운 소리가 나면 흙이 말랐다는 소리고, ‘콩콩’과 같이 좀 더 무거운 소리가 나면 아직 물이 충분하다는 소리입니다. 화분의 무게가 평소보다 가벼운 것 역시 물 주기를 판가름할 수 있는 기준이 되기도 합니다.
--- p. 13 「물 준비하기」 중에서
맛짱 케일에 푹 빠지고 나자 ‘잎 브로콜리’라고 불리는 토스카노 케일이 눈에 들어왔다. 토스카노 케일은 표면이 울퉁불퉁하여 특이한 형태가 마음에 쏙 들었다. 겨울이 되어 날이 추워지고 모든 채소가 조금씩 더디게 자라는 시간이 되자 토스카노 케일 특유의 짙은 녹색이 크리스마스트리의 모습처럼 느껴지기 시작했다. 겨울 분위기에 어울리는 채소였다. 생채나 버터헤드레터스 같은 양상추 식감의 메인 채소에 래디쉬, 레드프릴, 토스카노 케일만 있으면 크리스마스나 연말 파티 분위기는 식은 죽 먹기다.
--- p. 57 「5월의 크리스마스, 케일」 중에서
“어느 작은 시골에 숨은 듯이 사는 지인에게 왜 그곳에 사느냐 물은 적이 있어. 그랬더니 이곳은 눈이 오면 참 예쁘다고 대답하더라. 눈이 오는 찰나의 풍경을 위해 불편함을 감수하면서 시골에 사는 거야.” “엄마, 자연이 가지고 있는 색이 얼마나 아름다운지 알아? 농촌에 산다는 건 그게 전부야.”
--- p. 73 「풋풋한 여름, 카이란」 중에서
작물을 한번 둘러보는데 줄기 콩이 어느새 수확기에 접어 들었다. 한낮의 태양이 슬그머니 기울며 햇볕이 노란색, 보라색, 초록색 세 가지 색의 줄기 콩을 내리쬐고 있었다. 빛을 받은 줄기 콩의 색이 아름다워 이때가 아니면 알록달록한 색을 놓칠 것만 같아 곧바로 수확했다. 곧 다가올 여름의 기운으로 쑥쑥 자란 풀 틈에 줄기 콩을 놓고 사진을 찍었다. 그날의 풋풋한 기분과 색색의 설렘은 선명히 기억한다.
--- p. 158 「애틋한 기억, 줄기콩」 중에서
출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기
회원리뷰 (11건) 회원리뷰 이동
한줄평 (0건) 한줄평 이동
첫번째 한줄평을 남겨주세요.
배송/반품/교환 안내
배송 안내
| 배송 구분 |
예스24 배송
|
|---|---|
| 포장 안내 |
안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.
목적 : 안전한 포장 관리 |
반품/교환 안내
상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)
| 반품/교환 방법 |
|
|---|---|
| 반품/교환 가능기간 |
|
| 반품/교환 비용 |
|
| 반품/교환 불가사유 |
|
| 소비자 피해보상 |
|
| 환불 지연에 따른 배상 |
|
