《다이어트 말고 직관적 식사》를 출간한 2019년에는 ‘직관적 식사’라는 단어 자체가 낯설었지만. 이제는 제법 많은 이들이 직관적 식사에 대해 이야기하고 실천한다. 하지만 직관적 식사에 대해 오해하고 있는 이도 여전히 많은 듯하다. 그들은 ‘그냥 직관적으로 먹으면 되는 거 아니야’라는 반응부터, ‘다이어트 만렙은 되어야 할 수 있는 방법’이라고 치부한다..

직관적 식사를 실제로 경험해본 사람들이 놀랐다며 입을 모아 얘기하는 사실은 자신이 다이어트의 고통에서 벗어나려고 고민했던 것을 책에서 모조리 다 다루고 있다는 점이다.
누군가의 조언을 듣거나 방법을 배우기 전에 혼자서 아무리 고민해도 해결책을 찾지 못하다가 그 해결책을 배우고 나면 ‘아~ 이걸 왜 몰랐을까’라며 탄식했던 경험이 있지 않은가. 직관적 식사법이 바로 그런 경우다. 혼자서는 아무리 노력해도 다이어트의 굴레에서 벗어나기 힘들지만 수십 년 동안 셀 수 없이 많은 사람들을 코칭하며 쌓은 노하우를 모아 놓은 실천 워크북이니 효과가 있을 수밖에 없다.

《직관적 식사 실천 워크북》에서는 자신을 보살피고 사랑하며 더 행복하게 살 수 있는 방법을 알려준다. 먼저, 직관적 식사의 개념과 10가지 원칙에 대해 간략히 소개한다.
다음으로, 자신의 현 상태와 생각을 파악할 수 있도록 노트에 적는 활동을 한다. 변화를 위한 첫 번째 단계는 현재 상태를 아는 것이기 때문이다.
마지막으로, 변화를 실행하고 관리할 수 있도록 실천 양식을 제공한다. 알아도 행동하지 않으면 바뀌는 것은 없다. 실천 양식은 마음만 있었지 행동으로 옮기지 못했던 독자들에게 시간과 노력을 아껴주고 믿음까지 더해주는 역할을 해서 실제 한 발을 내딛도록 한다.

탈다이어트를 원한다면, 직관적 식사의 효과를 좀 더 제대로 빨리 느껴보고 싶다면, 이 실천 워크북이 정답이다. 고민하지 말고 행동에 옮기자.