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책소개
목차
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프롤로그
떡 주로 사용하는 재료 떡 만들기의 기본 떡 만들기에 사용하는 도구 백설기 떡케이크 만들기 개성주악 로투스설기 옥수수설기 앙버떡 레밍턴설기 수박설기 아이스크림찹쌀떡 귤찹쌀떡 감송편 사과단자 떡드위치 사탕절편 꽃절편 바나나경단 단호박인절미 한과 모약과 매작과 유자쌀강정 오란다 연근부각 꽃부각 초콜릿양갱 호두강정 호두곶감말이 율란 호지차양갱 키위편 오미자편 정과 사과정과 오렌지정과 도라지정과 배오미자정과 파인애플정과 단호박정과 당근정과 생강정과 쌀빵 & 쌀케이크 찹쌀와플 감자빵 고구마빵 찰꿀빵 찜쌀카스텔라 제누아즈 바스크치즈케이크 당근케이크 단호박크럼블케이크 녹차쉬폰케이크 흑임자마들렌 초코브라우니 팥보틀케이크 홍국쌀머핀 쌀쿠키 외 상투과자 버터쿠키 홍차스쿱쿠키 오트밀크랜베리쿠키 쌀푸딩 마스카포네치즈 연유흑임자 딸기아이스크림 쑥티라미수 음청류 보리식혜 곶감수정과 보리수단 창면 오미갈수 포도갈수 배숙 봉수탕 대추탕 사과생강차 원소병 |
저자 소개 1
이화여대에서 인문학을 전공했다. 평범한 회사원으로 일하다가 앙금플라워 떡케이크를 배우면서 한식 디저트의 매력에 빠져 공방을 운영하게 되었다. 현재 유튜브 채널 ‘찔레Jjilae’에서 한식 디저트 레시피를 소개하는 크리에이터로 활동하고 있다.
유튜브 찔레Jjilae
품목정보
- 발행일
- 2022년 01월 12일
- 쪽수, 무게, 크기
- 200쪽 | 622g | 188*250*12mm
- ISBN13
- 9788969524911
출판사 리뷰
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초보자라도 차근차근 따라 하면
멋진 한식 디저트를 쉽게 만들 수 있어요! 보기 좋고 영양도 풍부하며 맛도 좋은 한식 디저트를 집에서도 쉽게 만들 수 있도록 레시피를 최대한 간단하게 정리했습니다. 앙버떡, 옥수수설기 등 유튜브에 소개했을 때 인기가 많았던 레시피들을 중점적으로 실었습니다. 레시피마다 만드는 방법을 상세한 과정별 사진과 함께 친절하게 설명하여 초보자라도 차근차근 따라 하다 보면 멋진 한식 디저트를 만들 수 있습니다. 또한 디저트를 만드는 과정에서 완성도를 높이는 데 도움이 되는 다양한 노하우도 함께 실었습니다. 꾸준히 연습해서 나만의 한식 디저트를 만들어 내는 즐거움을 느껴 보세요. |
16,200원
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