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1. Basic Guide : 내 아이의 건강을 위해 엄마가 꼭 알아야 할 기본 정보기초체력을 높이려면 이렇게 먹이세요청소년을 위한 아침 식사, 이렇게 준비하세요청소년도 체중 관리가 필요해요영양제, 바로 알고 고르세요아침 식사에 제철 재료와 브레인 푸드를 사용해요아침 식사를 더 빠르게, 더 맛있게 준비해요기본 계량 & 불 조절, 알아두세요이 책 속의 레시피, 이렇게 활용해요2. 비타민 보충이 필요한 봄 : 봄의 기운을 담은 아침 식사통깨 우유드레싱을 곁들인 봄동샐러드미트볼 샐러드 + 빵통 단호박수프 + 닭가슴살구이브로콜리 달걀컵찜 + 빵 + 두유인절미 견과류토스트 + 삶은 달걀 + 두유매콤 닭고기핫도그훈제 연어카르파초 베이글샌드위치양배추 소시지샌드위치고추장 연어주먹밥콩고물주먹밥 + 전자레인지 달걀찜봄조개 들기름비빔밥라구소스 덮밥요구르트 카레덮밥봄동 새우 된장국밥 + 전자레인지 달걀찜우 알리오 올리오 볶음밥새콤달콤 쇠고기 배추찜덮밥쇠고기국밥오렌지소스의 돼지고기덮밥 + 샐러드닭고기 미역밥죽매콤 크림떡볶이 + 삶은 달걀3. 수분 보충이 필요한 여름 : 무더위를 이기는 아침 식사들깨드레싱의 두부샐러드 + 빵 + 과일주스미니 주먹밥을 곁들인 불고기샐러드감자 메추리알샐러드 + 빵감자 쌀 치즈수프 + 빵 + 제철 과일견과류 오트밀 + 과일소시지 오믈렛 + 빵 + 과일주스오이 달걀샌드위치가지 토마토 오픈토스트 + 홍삼 꿀우유참치 크루아상샌드위치 + 과일주스잔멸치 옥수수샌드위치과일을 올린 프린치토스트 + 우유매콤 제육볶음 주먹밥닭가슴살 팽이버섯잡채 덮밥애호박 닭죽달걀프라이를 올린 명란비빔밥 + 생식 두부닭가슴살 채소조림 섞음밥달걀덮밥가지 냉국밥 + 생식 두부감자 달걀볶음밥쇠고기소보로 애호박덮밥4. 영양 보충하기 딱 좋은 가을 : 면역력을 높이는 아침 식사사과 치즈샐러드 + 빵콥샐러드고구마 콩 단호박범벅 + 스트링 치즈 + 두부 호두스무디모닝 달걀빵 + 제철 과일고구마팬케이크 + 우유닭가슴살피자 오픈토스트단감 햄샌드위치 + 삶은 달걀달걀 단호박샌드위치방울토마토 연두부샐러드 + 닭가슴살주먹밥쇠고기 표고버섯나물 비빔밥매운 쇠고기잡채 덮밥데리야키소스의 연어덮밥장똑똑이 버터비빔밥돼지고기 안심 토마토스튜 덮밥다시마 표고버섯조림 폭탄밥 + 달걀스크램블유부 잔치국밥쇠고기 무나물 덮밥감자 새우 브로콜리그라탕 + 빵쇠고기 알배기배추국밥버섯 베이컨리조또5. 체력 보충이 필요한 겨울 : 몸을 따뜻하게 하는 아침 식사돼지고기소보로 샐러드 + 주먹밥아보카도 닭고기샐러드 + 빵 + 제철 과일팽이버섯 새우 떡샐러드양배추 반숙 달걀샌드위치 + 우유아보카도 새우 모닝샌드위치BLT 샌드위치양배추 불고기샌드위치삭슈카 + 빵 + 제철 과일 + 플레인 요구르트브로콜리 치즈수프 + 빵 + 닭가슴살샐러드팽이버섯 게살수프 + 꽃빵검은콩 두유 타락죽 + 진미채볶음쇠고기 채소주먹밥 + 바나나 두부스무디귀리 멸치주먹밥 + 두유당근 명란볶음밥두부 브로콜리조림 덮밥 + 바나나 + 두유돼지고기 숙주볶음 덮밥시금치 어묵 통깨소스덮밥들깨 우거지국밥황태국밥들깨 떡국 + 쇠고기장조림6. 체력 보충을 위한 Plus Recipe 1 / 저열량 건강 야식 : 칼로리 부담 없는 엄마표 야식뮤즐리 비스코티견과류 씨앗쿠키잣소스를 곁들인 반숙 달걀 버섯샐러드콜리플라워 새우피자미니 프리타타새우 연근버거밥 없는 불고기랩채소 비빔실곤약닭가슴살 두부너겟곤약반 떡반 떡볶이7. 체력 보충을 위한 Plus Recipe 2 / 영양 가득 주말 보양식 : 정성 가득, 영양 듬뿍 엄마표 보양식녹두 전복 삼계탕부추 듬뿍 닭곰탕육개장 떡국문어 새송이버섯 솥밥낙지연포탕홍삼 새우탕장어덮밥차돌박이 대파탕굴국밥마 낫토비빔밥★인덱스 / 상황별 추천 메뉴도시락으로 싸주기 좋은 메뉴아이들이 특히 잘 먹는 메뉴입맛 없거나 아플 때 먹기 좋은 메뉴특히 빨리 만들 수 있는 메뉴
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이렇게 구성했어요!1. 계절마다 달라지는 건강 관리 포인트에 맞춰 아이들이 잘 먹는 영양 가득한 아침 식사 레시피 80개를 계절별로 소개했다.2. 성장기 아이들에게 꼭 필요한 필수 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질을 골고루 포함한 영양 균형 잡힌 식사를 담았다.3. 바쁜 아침, 엄마가 쉽게 만들 수 있도록 구하기 쉬운 재료를 사용했고 대체 재료도 다양하게 제시했다. 모든 메뉴는 30분 내 만들 수 있도록 개발했다.4. 아침 식사 외 공부하느라 지친 아이를 위한 저열량 야식과 주말 보양식 레시피를 부록으로 함께 실었다.5. 청소년에게 아침 식사가 필요한 이유와 특히 중요한 영양소, 엄마가 궁금해 할 영양제 이야기를 알기 쉽게 소개했다.6. 모든 레시피는 레시피팩토리 테스트키친팀이 다시 한번 검증해 보다 정확한 조리법으로 풀어냈다.
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