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2025 제과제빵기능사&산업기사 기출문제집 필기(단칼에 정복)
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소개
저자 소개 2
숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화석사, 광운대학교 실감융합콘텐츠(조리외식전공) 박사.
조리기능장. 조리산업기사(한식,양식,복어). 조리기능사(한, 중,일, 양, 복어, 떡제조, 조주) 직업훈련교사 2급, 한식해설사 자격보유.
전통조리명인, 한식대가인증, 치유음식대가, 월드푸드 챔피온 심사위원, 국제요리&제과경연대회 심사위원, 동두천시 종합자원봉사센터 재능기부공식셰프.
스타셰프실용전문학교 학교장, 동두천시평생학습관 강사, 광운대 정보과학원 외래교수, 서울종합예술학교 외래교수, 서울시 중부기술교육원 외래교수.
문화체육관광부 K-FOOD 대상, 농림축산식품부 대
숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화석사, 광운대학교 실감융합콘텐츠(조리외식전공) 박사.
조리기능장. 조리산업기사(한식,양식,복어). 조리기능사(한, 중,일, 양, 복어, 떡제조, 조주) 직업훈련교사 2급, 한식해설사 자격보유.
전통조리명인, 한식대가인증, 치유음식대가, 월드푸드 챔피온 심사위원, 국제요리&제과경연대회 심사위원, 동두천시 종합자원봉사센터 재능기부공식셰프.
스타셰프실용전문학교 학교장, 동두천시평생학습관 강사, 광운대 정보과학원 외래교수, 서울종합예술학교 외래교수, 서울시 중부기술교육원 외래교수.
문화체육관광부 K-FOOD 대상, 농림축산식품부 대상, 치유식품경연 최우수 대장금 교지 수여, 한국음식융합부문 우수상, 식품의약품안전처장상, 한국식문화대회 은상, 수원전국요리 라이브 우수상 수상.
조리기능장. 조리산업기사(한식,양식,복어). 조리기능사(한, 중,일, 양, 복어, 떡제조, 조주) 직업훈련교사 2급, 한식해설사 자격보유.
전통조리명인, 한식대가인증, 치유음식대가, 월드푸드 챔피온 심사위원, 국제요리&제과경연대회 심사위원, 동두천시 종합자원봉사센터 재능기부공식셰프.
스타셰프실용전문학교 학교장, 동두천시평생학습관 강사, 광운대 정보과학원 외래교수, 서울종합예술학교 외래교수, 서울시 중부기술교육원 외래교수.
문화체육관광부 K-FOOD 대상, 농림축산식품부 대상, 치유식품경연 최우수 대장금 교지 수여, 한국음식융합부문 우수상, 식품의약품안전처장상, 한국식문화대회 은상, 수원전국요리 라이브 우수상 수상.
현) 우송대학교 외식조리학부 교수.
웨스틴조선호텔제과장, 쉐라톤서울호텔제과장, 노보텔강남호텔제과장, 쉐라톤워커힐호텔.
한성대학교경영대학원.
품목정보
- 발행일
- 2025년 01월 10일
- 이용안내
-
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- TTS 불가능
- 저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 6.45MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 330쪽 ?
- ISBN13
- 9791190455497
