들어가는 말＊4
조용한 장기가 건네던 마지막 신호

제1장 달콤함이 숨긴 흔들림, 첫 번째 경고＊17

1-1. 단맛 뒤에 숨어 있던 보이지 않는 그림자＊18
1-2. 하루도 쉬지 못한 장기의 작은 울음＊22
1-3. 피곤함 속에 감춰진 몸의 비밀 메시지＊26
1-4. 너무 늦기 전에 들었어야 했던 신호들＊30

제2장 씹는 시간, 몸이 회복되는 느린 순간들＊35

2-1. 어금니가 알려주는 오래된 생존의 지혜＊36
2-2. 침 속에 숨어 있던 자연의 의사, 아밀라아제＊40
2-3. 바쁘다는 이유로 삼킨 하루가 남긴 후회＊44
2-4. 위보다 먼저 무너지는 곳이 왜 췌장일까＊48

제3장 몸은 늘 말하고 있었다, 듣지 않았을 뿐＊53

3-1. “피곤하다”는 말의 진짜 주인공은 췌장이다＊54
3-2. 혈당이 흔들릴 때 몸이 보내는 은밀한 신호＊58
3-3. 명치 끝의 미세한 통증이 말하는 경고＊63
3-4. ‘괜찮겠지’라는 작은 방치가 쌓여가는 시간＊67

제4장 물 한 잔이 바꾼 기적 같은 하루＊73

4-1. 식전 30분의 한 모금이 만든 놀라운 변화＊74
4-2. 식후 2시간, 췌장을 쉬게 하는 단순한 지혜＊78
4-3. 아침과 밤의 물이 선물하는 회복의 여유＊82
4-4. 작지만 강력한 습관이 삶을 치유한다＊86

제5장 우리가 모르는 사이 췌장은 계속 지쳐갔다＊92

5-1. 달콤함에 기대어 살던 날들이 남긴 흔적＊93
5-2. 스트레스가 췌장을 조여왔던 이유＊98
5-3. 늦은 야식이라는 위로가 남긴 상처＊103
5-4. ‘깨어 있기’와 ‘건강’ 사이의 보이지 않는 균열＊108

제6장 몸을 살리는 세 가지의 느린 기술＊114

6-1. 천천히, 오래 씹는 마음의 속도 회복법＊115
6-2. 타이밍을 지키는 물 마시기의 숨은 힘＊120
6-3. 아무것도 하지 않는 시간의 치유력＊125
6-4. 덜 먹는 것이 몸에게 주는 가장 큰 선물＊129

제7장 음식과 몸이 다시 가까워지는 순간＊134

7-1. 너무 빠른 식탁이 만든 몸과의 거리감＊135
7-2. 식사의 속도를 늦추면 보이기 시작하는 것들＊139
7-3. 장과 췌장이 다시 호흡을 되찾는 법＊143
7-4. 천천히 먹는 사람들이 병원보다 공원을 더 자주 찾는 이유＊148

제8장 자연이 알려준 식탁의 진짜 법칙＊154

8-1. 하얀 밥보다 거친 밥이 오래 가는 힘＊155
8-2. 정제당 대신 자연의 단맛을 선택한 하루＊160
8-3. 식이섬유라는 몸속의 조용한 보석＊164
8-4. 샐러드 한 접시가 바꾸는 하루의 무게＊169

제9장 몸이 정말 좋아하는 작은 마음 습관들＊174

9-1. 웃음이 인슐린보다 강한 이유＊175
9-2. 하루 10분 걸음이 만든 변화의 기적＊179
9-3. 감정을 비우는 나만의 해독 루틴＊183
9-4. 깊이 잠든 밤이 췌장을 살린다＊187

제10장 병원보다 먼저 실행되는 생활의 처방전＊192

10-1. 아침의 선택이 하루의 건강을 결정한다＊193
10-2. 점심의 작은 선택이 인생의 당도를 바꾼다＊197
10-3. 저녁의 절제가 내일의 회복을 만든다＊202
10-4. 약보다 먼저 실천하는 용기의 힘＊206

제11장 췌장이 건네는 마음의 편지＊212

11-1. 천천히 씹어주세요, 그 한마디면 충분합니다＊213
11-2. 달콤함은 잠깐, 고통은 오래 남습니다＊218
11-3. 물 한 잔이 저에게는 큰 휴식입니다＊223
11-4. 오늘 하루, 저를 지켜줘서 감사합니다＊227

제12장 췌장과 다시 맺는 평화의 약속＊232
12-1. 몸에게 건네는 조용한 사과의 선언＊233
12-2. 달콤함보다 단단함을 선택한 새로운 삶＊238
12-3. 씹는 시간은 결국 사는 시간이다＊242
12-4. 내 안의 작은 의료진, 췌장을 존중하다＊246

제13장 인생은 한 번, 췌장은 단 하나＊251

13-1. 건강은 결국 습관이라는 예술이다＊252
13-2. 췌장이 살아야 인생의 맛이 깊어진다＊256
13-3. 늦었다는 건 아직 희망이 있다는 뜻이다＊260
13-4. 오늘부터 다시, 췌장을 부탁해＊264

마무리 글＊269
몸이 고요해질 때 비로소 삶이 달라진다

특별부록 (노래)＊274
오늘, 내 몸에게 전하는 노래