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아이 들어오기 전 20분 아이 밥상 차리기
한명숙
시공사(무크) 2005.11.30.
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20min cooking

책소개

목차

1 튼튼 유아식
-싱겁게 부드럽게 만들기
바나나 달걀부침/ 고구마 샐러드/ 크림 소스 마카로니/ 브로콜리 치즈수프/ 베이비주먹밥/ 쇠고기 버섯진밥/ 채소볶음밥/ 달고기 버섯덮밥/ 시슴치 스크램블드 에그/ 두부 달걀찜/ 새우살 양배추 볶음 /애호박 볶음 /대구살전 /조갯살 청경채 된장국 /시금치 버섯 맑은 국 /연두부 새우탕 /두부 호박 맑은 국

2 어린이 반찬 국
-처음부터 끝까지 엄마 손으로 만들기
두부 치즈구이 / 두부잡채 / 감자 멸치조림 / 메추리알 유부조림 / 쇠고기 김말이 튀김 / 쇠고기 브로콜리볶음 / 쇠고기 팽이버섯볶음 / 쇠고기 호두조림 / 치즈돈가스 / 돼지고기 우엉말이 조림 / 간장소스 닭불고기 / 고등어볼 케첩조림 / 참가자미 버터구이 / 삼치 간장조림 / 링 모양 오징어전 / 마른미역볶음 / 동그랑 파래전 / 부추말이 게맛살튀김 / 칠리 소스 어묵볶음 / 새우완자탕 / 사골시금치된장국 / 호박 된장찌개 / 북어 달걀국 / 조갯살 배춧국 / 쇠고기 무국 / 감자 미역국

3 한 그릇 영양 간식
- 더 맛있고 영양 있는 간식 만들기
꿀호떡 / 단호박부꾸미 / 견과류 찹쌀인절미 / 호두 단팥죽 / 케첩 소스 떡볶이 / 고구마맛탕 / 뱅어포 떡말이 튀김 / 잔멸치 모둠 콩튀김 / 라이스핫도그 / 오믈렛 라이스 / 과일 치킨 카레라이스 / 불고기 볶음밥 / 자장덮밥 / 버섯 소스 햄버거 / 참치 샌드위치 / 프렌치토스트 / 과일오플렛 / 피자토스트 / 과일오믈렛 / 피자토스트 / 하드롤 밤스푸 / 바나나 팬케이크/ 밤 호두 머핀 / 마들렌 / 과일 시리얼 / 오렌지요구르트 / 당근 사과주스 & 오렌지 파인애플주스 / 토마토 셰이크 & 바나나 오렌지 주스 / 미숫가루 & 검은깨 검은콩 선식

4 엄마표 생일상
- 정성 가득 엄마표 생일상 차리기
병아리크로켓 / 새우살 아몬드볼 꼬치 / 미트 소스 스파게티 / 케첩 소스 닭봉튀김 / 탕수만두 / 꼬마김밥 / 모닝롤 샌드위치 / 치즈롤 커틀릿 / 단호박 베이컨 튀김 / 3가지 맛 경단 / 미니 도넛케이크 / 추러스 / 호두쿠키와 참깨쿠키

저자 소개

저자 : 한명숙
정확한 레시피와 손맛 느껴지는 요리로 인기를 모으고 있는 저자는 각종 여성 월간지 및 요리 전문잡지 등에 칼럼을 진행하며 레스토랑 메뉴 개발 전문 컨설턴트로 활발한 활동을 하고 있는 전문 요리강사이다. 한·중·일식 조리자격증 및 제빵·복식 조리기능사 등 요리와 관련된 다양한 분야의 자격증을 두루 갖추고 있으며 수도요리학원에서 12년간 강의 해온 베테랑 요리사이기도 하다. 현재 숙명여자대학교 전통문화예술대학원에서 전통 식생활 문화 석사 과정을 밟으며 음식에 관해 끊임없이 연구 중이다. 저서로 『맛있는 요리, 돈되는 창업』『남편 들어오기 전 20분, 저녁상 차리기』(시공사)등이 있다.

품목정보

발행일
2005년 11월 30일
쪽수, 무게, 크기
157쪽 | 534g | 크기확인중
ISBN13
9788952744401

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