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이 상품의 시리즈 11
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책소개
목차
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옛 음식 탐험을 떠나며
1. 고구려 음식 캠프 : 한식의 뿌리를 찾아서 첫째 일정, 고구려 사냥터에 가다 둘째 일정, 고구려 귀족집 부엌에 가다 2. 고려 음식 캠프 : 밥과 국이 있는 풍성한 식단을 찾아서 오전 일정, 개경 시장 거리에 가다 오후 일정, 고려 귀족집 부엌에 가다 3. 조선 음식 캠프 : 전통 음식의 최고봉을 찾아서 첫째 일정, 북촌 양반집 부엌에 가다 둘째 일정, 김장 김차와 장을 담그다 4. 근대 음식 캠프 : 한식과 세계음식이 만나는 현장을 찾아서 오전 일정, 경성 한식당에 가다 오후 일정, 인천 중식당에 가다 엣 음식 탐험을 마치며 부록: 음식의 역사 찾아보기 자료제공 |
저자 소개
저자 : 서현정
서울대학교 인류학과를 졸업하고 같은 학교 대학원에서 박사학위를 받았다. 현재 서우대학교 비교문화연구소 연구원으로 있으며 현대 사회의 음식 문화에 많은 관심을 갖고 있다. 쓴 책으로는 『어제와 오늘』(공저), 『장삿길, 인생길』(공저) 등이 있다.
일러스트 : 이상희, 김민정
이상희
세종대 서양화과를 졸업했다. 『김구』『하늘이네 식구는 2학년 7반』등 어린이 책에 그림 그리는 일을 하고 있다.
김민정
인덕대학에서 일러스트레이션을 공부했다. 현재 '그림 두룸마리'회원으로 활동하고 있다. 『리틀 부자가 꼭 알아야 할 경제이야기』『자린고비』『파브르 곤충기』등에 그림을 그렸다.
세종대 서양화과를 졸업했다. 『김구』『하늘이네 식구는 2학년 7반』등 어린이 책에 그림 그리는 일을 하고 있다.
김민정
인덕대학에서 일러스트레이션을 공부했다. 현재 '그림 두룸마리'회원으로 활동하고 있다. 『리틀 부자가 꼭 알아야 할 경제이야기』『자린고비』『파브르 곤충기』등에 그림을 그렸다.
관련 분류
품목정보
- 발행일
- 2006년 05월 22일
- 쪽수, 무게, 크기
- 148쪽 | 472g | 181*241*20mm
- ISBN13
- 9788901057224
