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책소개
저자 소개
저자 : 김영경
서울대학교 식품영양학과를 졸업하고 동대학원에서 식품화학과 석사과정을 마쳤다. 그 후 두산 기술원에서 근무하다가 약 10년 전인 1996년에 (주)아모레퍼시픽 기술연구원으로 입사해 비로소 녹차와의 인연을 맺었다. 2007년 현재 녹차연구팀에 소속돼 녹차에 대한 연구를 계속하고 있으며, 숙명여자대학교 사이버교육원의 임상영양전문가 과정을 강의하고 있기도 하다.
품목정보
- 발행일
- 2007년 01월 01일
- 쪽수, 무게, 크기
- 230쪽 | 397g | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788955963953
