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맛 없으면 신고하세요. 홍신애닷컴
홍신애
그리고책 2007.05.30.
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책소개

목차

PART 1 맛있는 소리가 들린다 홍신애 닷컴
계랑스푼, 계랑컵 없이 계랑하기
밥만 맛있어도 점수 딴다 맛있는 밥짓기 노하우
맛있는 국물의 비밀! 육수
남김없이 사용한다! 음식재료 보관의 지혜
주방기구, 조리기구 보존 및 청소의 지혜
홍신애의 찬장 엿보기
홍신애의 전자레인지 사랑
홍신애의 쇼핑카트 엿보기
홍신애가 말하는 우리집 세끼밥상

Part 2 서바이벌 국+반찬 요리

생일날 아침 미역국
든든한 한 그릇 감자국
시원한 국물로 이만한 게 있나? 콩나물국
정신이 번쩍 북어국
푸짐하고 칼칼한 조개탕
담백하고 보드라운? 순두부찌개
어렵지 않아요~ 육개장
홍신애 스타일 김치찌개
오래 끓여 진하게 된장찌개
걸쭉한 게 제 맛이야! 부대찌개
몸보신은 내게 맡겨라 삼계탕
오랜 기다림의 선물 설렁탕
고기보다 깔끔한 맛 새송이버섯장조림
초절정 알칼리성 식품 연근조림
이것이 오리지널! 쇠고기장조림
상큼한 건강식 미역초무침
매콤하게 졸여진 무와 갈치의 환상궁합 갈치조림
마약같은 반찬 오징어채무침
칼슘은 내게 맡겨라 뱅어포양념구이
나도 나물이다 오이나물무침
정다운 맛 가지나물무침
풍부한 맛에 반했다 고사리나물
뽀빠이 힘의 비밀 시금치나물무침
흔한 재료, 귀한 맛 콩나물무침
어른 아이 모두 좋아하는 감자볶음
고소하고 달콤한 멸치볶음
고소하고 바삭해 보리새우마늘종볶음
오뎅이 아니래~ 어묵볶음
초간단 밑반찬 깻잎찜
입맛없을 때 딱 좋아 도라지생채
고기 먹을 때 필수 파겉절이
부르르 용광로 뚝배기달걀찜
멀티플레이어 달걀말이
그 비싼 걸 왜 사 먹어? 간장게장
이거 자꾸 중독되네 양념게장
우리 집 상비 즉성 반찬 빨간무생채
새콤달콤 하얀무생채
(...)

저자 소개 1

연세대학교 대학원에서 외식급식경영학을 전공했다. 요리연구가이자 자칭 타칭 ‘요리 덕후’. 미국으로 건너가 결혼 후 본격적인 요리 세계에 입문하면서 시작된 홍신애표 요리는 취미와 애호의 수준을 넘어 본격적인 탐구와 연구 영역으로 접어들었다. 푸드 스타일리스트를 거쳐 방송에서 재치 있는 입담과 박식한 요리 이야기로 많은 사랑을 받았다. 현재 레스토랑 솔트’를 운영하며 작지만 꽉 찬 이탈리안 가정식 요리를 선보이고, 다양한 기업과의 협업으로 그만의 독창적인 요리 세계를 대중에게 소개하고 있다. ‘맛있는 것에는 다 이유가 있다’가 그녀의 요리 철학이다. tvN [수요미식회], KB
연세대학교 대학원에서 외식급식경영학을 전공했다. 요리연구가이자 자칭 타칭 ‘요리 덕후’. 미국으로 건너가 결혼 후 본격적인 요리 세계에 입문하면서 시작된 홍신애표 요리는 취미와 애호의 수준을 넘어 본격적인 탐구와 연구 영역으로 접어들었다. 푸드 스타일리스트를 거쳐 방송에서 재치 있는 입담과 박식한 요리 이야기로 많은 사랑을 받았다. 현재 레스토랑 솔트’를 운영하며 작지만 꽉 찬 이탈리안 가정식 요리를 선보이고, 다양한 기업과의 협업으로 그만의 독창적인 요리 세계를 대중에게 소개하고 있다. ‘맛있는 것에는 다 이유가 있다’가 그녀의 요리 철학이다.

tvN [수요미식회], KBS 라디오 [정재형 문희준의 즐거운 생활], [변정수의 탐나는 6시], MBC 라디오 [굿모닝 FM 전현무입니다], SBS [모닝와이드], O’live [홈메이드쿡], [올리브쇼] 등에 출연해 구수한 입담으로 만들기 쉬운 요리법을 전했다. 저서로는 『맛없으면 신고하세요. 홍신애닷컴』, 『요리의 달인』, 『아내의 요리비법』, 『5인5색 완소반찬』, 『2000원으로 저녁상 차리기』, 『하루 30분, 요리가 된다』 등이 있다.

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품목정보

발행일
2007년 05월 30일
쪽수, 무게, 크기
272쪽 | 992g | 크기확인중
ISBN13
9788991995260

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