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youngjin basic cooking series
책소개
목차
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국수 종류 알기
food story 1 단정하고 깔끔한 맛, 한식 면 요리 김치 냄비우동 샤브샤브국수 버섯전골 칼국수 팥칼국수 칡냉면 열무 비빔국수 오징어볶음 모듬야채 참치회무침 초고추장 닭고기 쟁반국수 잔치국수 & 한식 면 요리 상차림 국물 맛내기 food story 2 세계 각국의 맛을 찾아! 퓨전 면 요리 월남 쌀국수 타이식 국수튀김 샐러드 굴짬뽕 떡볶이소스 소면무침 치킨 카레국수 카레라면 냉메밀 초면 미트볼과 청경채를 넣은 달걀장국 홍합 라면탕 일본풍 볶음라면 굴소스 볶음우동 미소우동 매운 소스 해물짬뽕볶음 & 퓨전 면 요리 상차림 양념장 맛내기 food story 3 살짝 엿보기, 유명 파스타집 메뉴 따라잡기 간장소스 스파게티 명란·날치알 스파게티 크림소스 버섯스파게티 카르보나라소스 파스타 봉골레 파스타 불고기 파스타 오리엔탈 스파게티 토마토소스 해물스파게티 & 유명 파스타 전문점 상차림 향신료로 맛내기 food story 4 아이디어가 넘치는 신세대 면 요리 파스타 샐러드 김치 넣은 토마토소스 스파게티 볼로네즈소스의 펜네그라탱 미트소스 만들기 올리브유소스 마늘스파게티 단호박소스 파르펠레 파스타수프(미네스트로네) 페스토소스의 푸실리 매콤한 맛 멕시칸풍 펜네 가지를 넣은 토마토소스 라자냐 버섯을 넣은 셸 파스타 치킨 카차토레 스파게티 훈제연어 크림소스 페투치니 & 센스 업 상차림 찾아보기 |
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국수 종류 알기
food story 1 단정하고 깔끔한 맛, 한식 면 요리 김치 냄비우동 샤브샤브국수 버섯전골 칼국수 팥칼국수 칡냉면 열무 비빔국수 오징어볶음 모듬야채 참치회무침 초고추장 닭고기 쟁반국수 잔치국수 & 한식 면 요리 상차림 국물 맛내기 food story 2 세계 각국의 맛을 찾아! 퓨전 면 요리 월남 쌀국수 타이식 국수튀김 샐러드 굴짬뽕 떡볶이소스 소면무침 치킨 카레국수 카레라면 냉메밀 초면 미트볼과 청경채를 넣은 달걀장국 홍합 라면탕 일본풍 볶음라면 굴소스 볶음우동 미소우동 매운 소스 해물짬뽕볶음 & 퓨전 면 요리 상차림 양념장 맛내기 food story 3 살짝 엿보기, 유명 파스타집 메뉴 따라잡기 간장소스 스파게티 명란·날치알 스파게티 크림소스 버섯스파게티 카르보나라소스 파스타 봉골레 파스타 불고기 파스타 오리엔탈 스파게티 토마토소스 해물스파게티 & 유명 파스타 전문점 상차림 향신료로 맛내기 food story 4 아이디어가 넘치는 신세대 면 요리 파스타 샐러드 김치 넣은 토마토소스 스파게티 볼로네즈소스의 펜네그라탱 미트소스 만들기 올리브유소스 마늘스파게티 단호박소스 파르펠레 파스타수프(미네스트로네) 페스토소스의 푸실리 매콤한 맛 멕시칸풍 펜네 가지를 넣은 토마토소스 라자냐 버섯을 넣은 셸 파스타 치킨 카차토레 스파게티 훈제연어 크림소스 페투치니 & 센스 업 상차림 찾아보기 |
저자 소개
저자 : 정효진
대학 졸업 후 프랑스 실내장식 미술학교를 마치고 '마리끌레르 메종' 라이프스타일 전문기자로 활동했습니다. 프랑스 코르동블루(프랑스 정통 요리학교)에서 프랑스 요리를 전공한 뒤 푸드 스타일리스트로 활동 중입니다.
품목정보
- 발행일
- 2003년 02월 15일
- 쪽수, 무게, 크기
- 94쪽 | 438g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788931424133
