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youngjin basic cooking series
책소개
목차
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food story 1 섬세한 맛의 예술 프랑스요리
프랑스요리의 기초 코코넛 슈림프 해산물 전채 크림 스칼럽 낙지 조개수프 훈제연어 샐러드 토마토 크림수프 호일로 싼 구운 버섯 시금치 샐러드 피쉬 팬케이크 당근 베이컨 콘소메 슈림프 로즈메리구이 가지 코르동블루 크림소스 바닷가재 프랑스식 해물탕 블리니와 훈제연어 와인 홍합찜 롤캐비지 토마토소스 치킨 아라킹 치즈 통마늘구이 프랑스풍 꽁치구이 파인애플 포크소테 바스크스타일의 닭구이 베이컨말이 포크스테이크 포테이토 세이지 웨이퍼 자바글리오네 에그 칵테일 플로팅 아일랜드 치즈 디저트 food story 2 소박하고 넉넉한 맛 이탈리아요리 이탈리아요리의 기초 피카타 깔라마리 샐러드 발사믹 파프리카 감자 냉수프 쥬키니 갈릭 마리네 이탈리아식 가지 호박프라이 닭고기 양송이 리조토 로즈메리향 쇠고기 안심스테이크 밀라노식 쇠고기 커틀릿 스페어립 레몬찜 매콤한 펜네 블랙 스파게티 지중해식 오픈바게트 이탈리안 수프파스타 푸실리 미네스트로네 깔조네 카르보나라 나폴리 프레시피자 로쉐 버터 캐러멜 토마토 그라니타 쇼핑 가이드 찾아보기 |
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food story 1 섬세한 맛의 예술 프랑스요리
프랑스요리의 기초 코코넛 슈림프 해산물 전채 크림 스칼럽 낙지 조개수프 훈제연어 샐러드 토마토 크림수프 호일로 싼 구운 버섯 시금치 샐러드 피쉬 팬케이크 당근 베이컨 콘소메 슈림프 로즈메리구이 가지 코르동블루 크림소스 바닷가재 프랑스식 해물탕 블리니와 훈제연어 와인 홍합찜 롤캐비지 토마토소스 치킨 아라킹 치즈 통마늘구이 프랑스풍 꽁치구이 파인애플 포크소테 바스크스타일의 닭구이 베이컨말이 포크스테이크 포테이토 세이지 웨이퍼 자바글리오네 에그 칵테일 플로팅 아일랜드 치즈 디저트 food story 2 소박하고 넉넉한 맛 이탈리아요리 이탈리아요리의 기초 피카타 깔라마리 샐러드 발사믹 파프리카 감자 냉수프 쥬키니 갈릭 마리네 이탈리아식 가지 호박프라이 닭고기 양송이 리조토 로즈메리향 쇠고기 안심스테이크 밀라노식 쇠고기 커틀릿 스페어립 레몬찜 매콤한 펜네 블랙 스파게티 지중해식 오픈바게트 이탈리안 수프파스타 푸실리 미네스트로네 깔조네 카르보나라 나폴리 프레시피자 로쉐 버터 캐러멜 토마토 그라니타 쇼핑 가이드 찾아보기 |
품목정보
- 발행일
- 2003년 02월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 93쪽 | 440g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788931424126
