이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 해외배송 가능?
- 문화비소득공제 가능
이 상품의 태그
책소개
목차
|
들어가는 말 : 김치사오론(死五論)
디지털 김치장수로 거듭나기까지 Chapter 1 어린 배추는 차가운 비바람을 견뎌야 깊은 맛의 배추로 성장할 수 있다 Chapter 2 배추가 소금에 절여지지 않으면, 제대로 된 양념을 입힐 수 없다 Chapter 3 김치의 맛은 소금에 따라 달라진다 Chapter 4 김치가 곰삭을 맛을 내기 위해서는 발효 시간이 필요하다 Chapter 5 묵은 김치 드디어 밥상에 오르다 맺음말 : 디지털 김치장수의 인생발효론 북한산 올라가서 추천사 난세의 김치장수 고통의 바다를 건넌 한 사람의 이야기 |
저자 소개
저자 : 심동철
춘천옥 할매김치 CEO이자 사랑의 김치 나누기 운동을 전개하고 있다. 중소기업청 경영 컨설턴트이자 신문 칼럼리스트이기도 한 그는, 서강대학교 정치외교학과와 경영대학원을 졸업한 후 힐튼호텔에서 근무하였다.
품목정보
- 발행일
- 2009년 08월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 223쪽 | 350g | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788931814002
9,000원
총 1개
9,000원
