머리말
건강주의 기초 지식

과실주
감귤주/ 광귤주/ 구스베리주/
그레이프후르츠주/ 금감주/ 기우이후르츠주(중국배)/ 나쯔밀감주(여름밀감)/
대추주/ 딸기주/ 레몬주/ 마루멜로주/ 무화과주/ 매실주/ 메론주/ 모과주/
밀감주/ 복분자주/ 복숭아주/ 블루베리주/ 비파주/ 사과주/ 산딸기주/ 산앵도주/
살구주/ 석류주/ 소귀나무주/ 유자주/ 앵두주/ 올리브주/ 자두주/
잣주카란츠주(구즈베리)/ 풀명자주/ 토마토주/ 파인애플주/
후르츠주

꽃술
국화주/ 난꽃주/ 매화주/ 장미꽃주/ 진달래주
약초주
개다래주/
깽깽이풀주/ 고추나물주/ 구기자주/ 박하주/ 사프란주/ 산수유주/ 삼지구엽초주/
승검초주/ 알로에주/ 원지주/ 이질풀주/ 인삼주/ 오미자주/ 자주쓴풀주/ 작약주/
지황주/ 컴프리주/ 천문동주/ 토사주/ 회향풀주
나무주
거먕옻나무주/ 광나무주/
꽃벚나무주(겹벚꽃)/ 노간주주/ 녹나무주/ 등나무주/ 라일락주/ 마가목주/
말오줌대주/ 물푸레나무주/ 비자주/ 뽕나무주/ 산벗꽃나무주/ 산목련주/
산배나무주/ 산초나무주/ 서향나무주/ 수유주/ 솔주/ 인동덩굴주/ 으름덩굴주/
오갈피나무주/ 적도주/ 젖꼭지나무주/ 주목주/ 찔레나무주/ 차나무주/
치자나무주/ 커피주/ 탱자주/ 해당화주/ 황백주
산야초주
꼭두서니주/ 도라지주/
두릅나무주/ 맥문아제비주/ 물망초주/ 민들레주/ 박주가리주/ 쑥주/ 은방울꽃주/
잇꽃주/ 제비꽃주/ 죽대주/ 창출주/ 칡꽃주/ 호장주
야채주
고추주/ 두릅주/
마늘주/ 머위주/ 미나리주/ 샐러리주/ 생강주/ 아욱주/ 양하주/ 자소주(차조기)/
참깨주/ 참마주/ 파아슬리주
버섯주
복령주/ 송이버섯주/ 영지버섯주/
원숭이버섯주/ 표고버섯주
해초주
다시마주/ 미역주

그 밖의 건강주
참고문헌