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책소개
목차
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1 지역사회영양학의 개념과 이해
2 지역사회 건강영양조사 방법론 3 식생활 및 건강 실태 4 식생활 환경 변화 및 세계 영양문제 5 지역사회 건강행동이론 6 지역사회 요구 진단 및 프로그램 계획 7 지역사회영양사에게 필요한 지식 8 영양정책 9 영양행정 및 지역사회 영양 관리 프로그램 10 임신·수유부 및 영유아 영양 프로그램 11 어린이 및 청소년 영양 프로그램 12 성인 및 노인 영양 프로그램 |
저자 소개 6
한남대학교 식품영양학과 명예교수이다.
부산대학교를 졸업하고, 미국 위스컨신 대학교(메디슨) 과학사학과에서 석박사 학위를 취득하였다. 현재 한양대학교 창의융합교육원 부교수로 재직 중이다. 연구논문으로는 〈필드 과학, 과학 서비스 그리고 해충 방제: 20세기 초 미국 남부 목화 바구미 대발생을 중심으로〉(한국과학사학회지 39권, 2017년) 등 다수가 있으며, 저술로는 『왓슨 & 크릭: DNA 이중나선의 두 영웅』(김영사, 2006년), 『내가 유전자 쇼핑으로 태어난 아이라면』(뜨인돌, 2008년), 『엘리트생물학과 대중생물학 사이에서』(한국학술정보(주), 2016년)가 있으며, 번역서로는 『우연을 길들이다』(Ian H
부산대학교를 졸업하고, 미국 위스컨신 대학교(메디슨) 과학사학과에서 석박사 학위를 취득하였다. 현재 한양대학교 창의융합교육원 부교수로 재직 중이다. 연구논문으로는 〈필드 과학, 과학 서비스 그리고 해충 방제: 20세기 초 미국 남부 목화 바구미 대발생을 중심으로〉(한국과학사학회지 39권, 2017년) 등 다수가 있으며, 저술로는 『왓슨 & 크릭: DNA 이중나선의 두 영웅』(김영사, 2006년), 『내가 유전자 쇼핑으로 태어난 아이라면』(뜨인돌, 2008년), 『엘리트생물학과 대중생물학 사이에서』(한국학술정보(주), 2016년)가 있으며, 번역서로는 『우연을 길들이다』(Ian Hacking 저, 바다출판사, 2012년)가 있다.
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이화여자대학교 대학원 식품영양학과 졸업(이학박사). 미국 미시간 주립대학교 연구원 역임. 전 호남대학교 식품영양학과 교수.
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상명대학교 식품영양학전공 교수이다.
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- 카테고리 분류
품목정보
- 발행일
- 2017년 08월 01일
- 쪽수, 무게, 크기
- 366쪽 | 744g | 188*254*30mm
- ISBN13
- 9788936316303
