2010년 3월부터 현재까지 요리분야 베스트 1위를 차지한
'4천만이 검색한 오늘의 요리'에 이은 두 번째 4천만 시리즈!

‘대한민국 국민이 포털사이트 네이버에서 가장 많이 검색한 요리’를 소개한다는 차별화된 컨셉트로 선보이는 ‘4천만 요리’ 시리즈의 두 번째 책. 저자가 직접 메뉴 선정을 하는 일반적인 요리책과 달리 ‘네이버 트렌드연감 2008’이 제공하는 1월부터 12월까지 월별 요리 검색어 순위를 바탕으로, 대한민국 식탁에 가장 자주 오르는 인기 메뉴를 싣는 것이 ‘4천만 시리즈’의 컨셉트이다. 2010년 2월에 출간된 『4천만이 검색한 오늘의 요리』는 출간 이후 계속 요리분야 베스트셀러 1위를 차지하며 주부들의 뜨거운 호응을 얻고 있다.

이 같은 컨셉트로 출간하는 두 번째 4천만 요리 시리즈가 바로 『4천만이 검색한 오늘의 술안주』이다. 첫 번째 책 『4천만이 검색한 오늘의 요리』가 ‘대한민국 대표 메뉴’라 할 만한 요리를 다양하게 소개했다면, 이번 책은 술안주로 어울리고 한 끼 식사로도 유용한 메뉴들을 엄선해 싣고 있다.

네이버에서 가장 많이 검색한 인기 안주 메뉴를
스타 블로거 사과향이 쉽고 맛있게

네이버에서 사람들이 가장 많이 검색한 메뉴 중 안주로 어울리는 메뉴만을 선별하고, 여기에 저자 사과향만의 특별 메뉴를 더해 총 140여 가지의 안주 요리를 소개한다. 맥주, 소주, 와인, 사케, 막걸리 등 대한민국 사람들이 가장 좋아하는 술에 제각각 어울리는 안주 요리를 제안하고 있다. 술 문화도 많이 바뀌어서 예전에는 부어라 마셔라 취하려고 마시는 사람들이 많았다면, 요즘에는 건강을 생각해서 좋은 안주, 맛있는 안주를 곁들여서 마시며 분위기 자체를 즐기는 사람들이 많아졌다. 친구들 또는 가족들과 집에서 편하게 술자리를 갖거나 펜션이나 콘도로 여행 가서 직접 요리를 해 술과 함께 즐기는 사람들도 늘고 있는 추세다. 그럴 때마다 ‘어떤 안주를 만들까’ ‘이 술에는 어떤 요리가 어울릴까’가 고민이다.

맛있고 다양한 안주 요리 레시피가 담긴 이 책은 바로 그와 같은 고민을 해결해줄 것이다. 퇴근한 남편과 함께 가볍게 맥주 한잔할 때 후다닥 만들 수 있는 간단한 술안주부터 모처럼 모인 친구들과 푸짐하게 즐길 수 있는 든든한 요리는 물론, 귀한 손님을 모셔서 약주를 대접할 때 낼 수 있는 고급스러운 안주까지 모두 담겨 있다. 술안주가 필요한날 펴보기만 하면 저절로 자신감이 생길 수 있는 메뉴들로 구성되었다. 검색 순위에 오른 메뉴뿐만 아니라 요즘 새롭게 인기를 얻고 있는 술안주와, 술안주 하면 빼놓을 수 없는 안주의 ‘클래식’까지 선별해서 146가지 요리를 소개한다.

술맛 돋우는 안주로, 든든한 한 끼 식사로
200% 활용 가능한 맛있는 요리

술안주로 잘 어울리는 요리를 소개하고 있지만 든든한 한 끼 식사로도 얼마든지 활용가능하다는 것이 이 책의 장점이다. 안주 요리라고 해서 꼭 술을 즐기기 위한 요리라기보다 평소에 먹고 싶던 요리, 식사로도 충분한 요리, 반찬이 되는 요리, 손님 초대 요리, 아이들 간식 등등의 역할도 겸할 수 있는 다양하고 활용도 높은 요리를 모았다. 평소 우리 식탁에 오르는 요리, 대중적으로 흔하게 먹는 요리도 어떻게 만드느냐에 따라 얼마든지 근사한 요리가 되고 술안주가 될 수 있다.

아무리 맛깔스러운 요리라도 비싸고 구하기 힘든 재료로 어렵게 만들면 아무 소용이 없을 것이다. 이 책은 요리에 자신이 없는 초보도 쉽게 따라할 수 있도록 쉽고 저렴하게 구할 수 있는 재료로, 간편하게 만들 수 있는 요리법을 소개하고 있다. 외국 요리도 좀 더 우리 입맛에 맞게, 구하기 쉬운 재료로 만들 수 있도록 배려했다. 술 한잔 생각나는 날, 술보다 먼저 이 책을 꺼내 들고 어떤 안주를 만들어 볼까 가볍고 즐거운 마음으로 메뉴를 고를 수 있는 유용한 책이 될 것이다.