사다 먹거나 친정, 시댁에서 갖다 먹던 김치, 내 손으로 직접 담근다!

냉장고에 김치가 똑 떨어지면 부리나케 마트로 달려가거나 친정이나 시댁에서 김치를 가져오던 시대는 오늘부터 끝! 이제 더 이상 김치 때문에 눈치 보지 말자. 간단한 재료, 간결하고 정확한 레시피, 따라하기 쉽도록 배려한 친절한 사진과 자세한 설명이 초보자도 김치에 도전할 수 있는 의지를 심어준다. 『2,000원으로 김치 담그기 & 김치 요리』 한 권이면 나도 김치 좀 담그는 여자!

김치, 시작이 반이다. 절이고, 양념 만들고, 버무리면 끝!

재료도 많을 것 같고 만드는 과정도 복잡할 것만 같아 어렵게만 생각했던 김치. 일단 김치를 담가야겠다는 마음만 먹는다면 만드는 과정은 식은 죽 먹기! 1단계, 싱싱한 김치 재료를 사고, 2단계,소금 훌훌 뿌려 재료를 절이고, 3단계, 감칠맛 나는 양념장 만들고, 4단계, 잘 절여진 재료를 양념장 넣고 슥슥 버무리면 홈메이드 김치 완성!

구하기 쉬운 제철 재료로 겉절이, 물김치, 별미김치, 김장김치까지 OK!,

김치를 한 번도 담가보지 않은 초보자라면 집 근처 마트에 가보자. 우리가 흔히 알고 있는 배추와 무는 물론 웬만한 채소들은 김치의 좋은 재료! 바로 담가서 먹을 수 있는 겉절이로 채소의 참맛을 즐기고, 밥이나 국수와 함께 개운하게 먹을 수 있는 시원한 물김치도 담가보고, 연근, 가지, 우엉, 토마토 등의 색다른 재료로 만든 입맛 돋우는 별미김치로 칭찬도 들어보고, 그 어렵다는 김장도 비법 양념 만들어 슥슥 버무려 만들어 놓으면 1년 내내 식탁이 풍성해진다. 값싸고 싱싱한 제철 재료로 사계절 내내 맛있는 김치를 담가보자.

남은 김치로 만드는 업그레이드 김치 활용 요리는 보너스!

오래 묵어서 그냥 먹기 꺼려지는 김치가 있다면? 밥도 되고 반찬도 되고 안주와 간식도 되는 김치 요리를 만들어보자. 배추김치 뿐 아니라 갓김치, 깍두기, 동치미, 총각무김치 등을 활용한 레시피는 지금까지 우리가 알고 있던 김치 요리들을 한 단계 업그레이드 시켜준다. 비 오는 날엔 김치와 굴을 넉넉히 넣어 김치굴전을, 아이들 간식으로는 담백하고 아삭한 고구마김치크로켓을, 남은 깍두기로 김치볶음밥보다 더 맛있는 깍두기볶음밥을! 우리가 미처 몰랐던 무궁무진한 김치 요리로 가족들의 입맛을 사로 잡아보자.

사다 먹거나 친정, 시댁에서 갖다 먹던 김치, 내 손으로 직접 담근다!

냉장고에 김치가 똑 떨어지면 부리나케 마트로 달려가거나 친정이나 시댁에서 김치를 가져오던 시대는 오늘부터 끝! 이제 더 이상 김치 때문에 눈치 보지 말자. 간단한 재료, 간결하고 정확한 레시피, 따라하기 쉽도록 배려한 친절한 사진과 자세한 설명이 초보자도 김치에 도전할 수 있는 의지를 심어준다. 『2,000원으로 김치 담그기 & 김치 요리』 한 권이면 나도 김치 좀 담그는 여자!

김치, 시작이 반이다. 절이고, 양념 만들고, 버무리면 끝!

재료도 많을 것 같고 만드는 과정도 복잡할 것만 같아 어렵게만 생각했던 김치. 일단 김치를 담가야겠다는 마음만 먹는다면 만드는 과정은 식은 죽 먹기! 1단계, 싱싱한 김치 재료를 사고, 2단계,소금 훌훌 뿌려 재료를 절이고, 3단계, 감칠맛 나는 양념장 만들고, 4단계, 잘 절여진 재료를 양념장 넣고 슥슥 버무리면 홈메이드 김치 완성!

구하기 쉬운 제철 재료로 겉절이, 물김치, 별미김치, 김장김치까지 OK!,

김치를 한 번도 담가보지 않은 초보자라면 집 근처 마트에 가보자. 우리가 흔히 알고 있는 배추와 무는 물론 웬만한 채소들은 김치의 좋은 재료! 바로 담가서 먹을 수 있는 겉절이로 채소의 참맛을 즐기고, 밥이나 국수와 함께 개운하게 먹을 수 있는 시원한 물김치도 담가보고, 연근, 가지, 우엉, 토마토 등의 색다른 재료로 만든 입맛 돋우는 별미김치로 칭찬도 들어보고, 그 어렵다는 김장도 비법 양념 만들어 슥슥 버무려 만들어 놓으면 1년 내내 식탁이 풍성해진다. 값싸고 싱싱한 제철 재료로 사계절 내내 맛있는 김치를 담가보자.

남은 김치로 만드는 업그레이드 김치 활용 요리는 보너스!

오래 묵어서 그냥 먹기 꺼려지는 김치가 있다면? 밥도 되고 반찬도 되고 안주와 간식도 되는 김치 요리를 만들어보자. 배추김치 뿐 아니라 갓김치, 깍두기, 동치미, 총각무김치 등을 활용한 레시피는 지금까지 우리가 알고 있던 김치 요리들을 한 단계 업그레이드 시켜준다. 비 오는 날엔 김치와 굴을 넉넉히 넣어 김치굴전을, 아이들 간식으로는 담백하고 아삭한 고구마김치크로켓을, 남은 깍두기로 김치볶음밥보다 더 맛있는 깍두기볶음밥을! 우리가 미처 몰랐던 무궁무진한 김치 요리로 가족들의 입맛을 사로 잡아보자.