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프롤로그
요리가 쉬워지는 계량법과 어림치 맛있고 쓰임새 많은 재료 편리하고 모양 살리는 조리도구 만들어두면 요긴한 소스 스타일링 노하우 1 담기의 기술 스타일링 노하우 2 연출의 기술 part 1 샐러드 & 아침 딸기 샐러드 사과 샐러드 나토 두부 샐러드 오렌지 불고기 샐러드 파스타 샐러드 고구마 수프 양파 수프 버섯채소죽 굴죽 녹두죽 전복죽 딸기 생크림 샌드위치 메이플시럽 떡구이 크로크마담 part 2 한 그릇 국수 두부김치 잔치국수 오일 파스타 새우 볶음우동 골뱅이 비빔국수 냉메밀국수 마와 달걀노른자를 얹은 우동 비빔당면 닭 칼국수 팥 칼국수 part 3 한 그릇 밥 연어 아보카도 덮밥 볶음고추장 비빔밥 카레라이스 매운 볶음밥 치즈 오븐구이 새우튀김 동글 밥 아스파라거스구이 덮밥 홍합밥 가자미오븐구이 덮밥 마파가지두부 덮밥 연어 덮밥 구운 치킨을 곁들인 볶음밥 미트소스 덮밥 part 4 도시락 아보카도 김밥 크루아상 샌드위치 동글동글 주먹밥 소시지 감자 샌드위치 참치 토마토 샌드위치 밥 샌드 애호박전 딸기 오픈샌드위치 불고기 루콜라 샌드위치 3가지 맛 삼각김밥 시금치 치즈 롤 샌드위치 part 5 인스턴트 요리 바삭 군만두 탕수김말이 브로콜리 비빔라면 깻잎과 달걀노른자를 얹은 짜장라면 유자 햄버그스테이크 족발 쌀국수 돈가스덮밥 탄두리치킨 호떡과 한라봉 샐러드 사과튀김과 아이스크림을 곁들인 팬케이크 part 6 별식 & 안주 닭꼬치 사과무침을 곁들인 돼지고추장불고기 스키야키 쇠고기 땅콩 샐러드 닭튀김과 연근튀김 고구마크로켓 하이라이스 오징어불고기 아보카도 메밀전병 말이 떡 유부주머니 전골 우엉감자튀김 오징어순대 오코나미야키 인덱스 |
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SNS 시대에 꼭 필요한 스타일 북
맛있는 음식을 소개하는 요리책은 많다. 하지만 이제는 음식을 맛있게 만드는 것에서 나아가 예쁘게 담고 꾸미는 방법까지 알아야 한다. 특히 많은 사람들이 SNS를 통해 소통하는 시대인 만큼 거기에 딱 맞는 요령이 필요하다. 이 책은 맛있는 레시피와 함께 음식을 예쁘게 연출하는 노하우를 알려주는 책이다. 뛰어난 색감과 간결한 세팅이 특징이다. 맛은 기본이고, 메뉴도 다양하다. 푸드스타일리스트의 특별한 레시피와 함께 감각적인 스타일링 노하우를 배울 수 있어, SNS 활동을 하는 사람들에게 최고의 참고서가 될 것이다. 다양한 메뉴, 쉬운 레시피, 감각적인 연출 이 책에는 집밥처럼 친숙한 음식부터 다른 요리책에서 찾아볼 수 없는 참신한 레시피까지 맛있는 메뉴들이 가득하다. 샐러드와 간단한 아침식사, 한 그릇 밥과 국수, 간편한 도시락, 군침 도는 별식과 안주 등 다양한 음식들을 소개한다. 레시피가 쉽고 간단해 가족과 함께는 물론 혼자서도 부담 없이 만들어 먹을 수 있다. 군더더기 없는 재료와 조리법은 특히 요리가 귀찮은 혼족들이 환영할 만하다. 지금까지와는 다른 담기, 음식을 돋보이게 하는 세팅 방법 등 멋지게 연출하는 요령도 꼼꼼히 알려준다. 음식 사진을 찍을 때 적용하면 나만의 멋진 쿡스타그램을 이룰 수 있다. 쉬운 계량법과 어림치, 재료와 도구, 양념 이야기 등 요리 초보를 위한 기본 정보도 잊지 않고 담았다. 이 책의 특징 SNS에 딱 맞는 비주얼 요리 푸드스타일리스트가 SNS에 딱 맞는 비주얼 요리를 소개한다. 스타일링 감각을 키우고 노하우를 배울 수 있어 인스타그래머라면 놓칠 수 없는 요리책이다. 간편식부터 한 끼, 도시락, 별식과 안주까지 샐러드와 간단한 아침식사, 한 그릇 밥·국수, 간편한 도시락, 파티에 내도 손색없는 별식과 안주 등 다양한 음식들을 소개한다. 친숙한 메뉴부터 신선한 메뉴까지 매력적인 레시피가 가득하다. 익숙하면서 새로운 맛, 간단한 레시피 푸드스타일리스트의 아이디어가 더해진 참신한 레시피가 입맛을 사로잡는다. 재료와 만들기도 간단해 누구나 부담 없이 해 먹을 수 있다. 사진발 잘 받는 스타일링 테크닉 그릇 고르기, 재료 썰기, 포인트 주기 등 음식을 담고 연출하는 기술을 하나하나 꼼꼼히 알려준다. 기억해두면 나만의 감각적인 음식 사진을 찍을 수 있다. 요리를 더 쉽고 맛있게 할 수 있는 기초 정보 쉬운 계량법과 쓰임새 많은 재료, 편리한 조리도구, 만들어두면 좋은 소스 등 요긴한 정보들을 알려준다. 요리 초보도 쉽게 만들어 즐길 수 있다. |