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책소개
목차
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배경 및 목적
용어의 정의 01. 유통기한의 개요 02. 유통기간 설정실험 지표 03. 유통기간 설정실험 04. 유통기간 설정을 위한 관능검사 가이드라인 05. 별 첨 별첨1. 유통기간 설정실험 판단여부에 대한 의사결정도 별첨2. 실측 또는 가속실험 판단을 위한 의사결정도 별첨3. 유통기간 설정실험 업무흐름도 별첨4. 실측실험결과 해석방법 별첨5. 가속실험결과 해석방법 별첨6. 가혹실험 수행 시 고려사항 별첨7. 설정실험 지표 실험방법 출처정리 별첨8. 식품 유통기간 설정실험 결과보고서 작성 예 별첨9. 식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정 프로그램 사용자 매뉴얼 별첨10. 간단한 예측적 방법의 사용 06. 유통기한 설정 관련 자주 묻는 질의 응답집(FAQ) |
품목정보
- 발행일
- 2018년 10월 09일
- 쪽수, 무게, 크기
- 220쪽 | 188*254*20mm
- ISBN13
- 9791129008886
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