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![[유아/어린이/가정살림] 여름방학, 줄거움이 커지는 시간 : 여름방학 유아동 퀴즈 상품권](https://image.yes24.com/sysimage/renew/loadSpace.png)
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책소개
목차
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Prologue 2
슈가 쿠키 / 코코아 아몬드 쿠키 찍는 쿠키 짜는 쿠키 비스킷/레몬 비스킷 마들렌 피낭시에 쇼트브레드 비스킷 갈레트 낭테 쁘랭땅 사브레 앵가디너 랑그드샤 폴보론 코코넛 마카롱 파운드 케이크 / 레몬 파운드 케이크 살구 파운드 케이크 브랜디 과일 파운드 케이크 견과류 파운드 케이크 시트론 케이크 초콜릿 유자 파운드 케이크 치즈 파운드 케이크 다크체리 버터 케이크 화이트 초콜릿 코코넛 가토 견과류 타르트 아몬드 크림 살구 타르트 타르트 오 플랑 레몬 타르트 타르트 슈크레 키쉬 로렌 사과 크럼블 무화과 그라탱 오렌지 그랑 마르니에 수플레 바나나 제누와즈 캐러멜 슈크림 무슬린 쇼트 케이크 모카 롤케이크 치즈 테린 커스터드 푸딩 푸룬 퐁당쇼콜라 틀에 대하여 재료에 대하여 |
저자 소개 2
Akiko Sakata,さかた あきこ,坂田 阿希子
니가타현 태생의 디저트·요리 연구가. 어릴 적부터 좋아했던 요리책을 만드는 사람이 되려는 마음에 대학 졸업 후 요리 잡지 출판사에 취직. 2년 후에는 요리사의 어시스트를 맡아 본격적으로 요리의 길에 입문했습니다. 요리 학교나 제과 학교 대신 프랑스 제과점과 프렌치 레스토랑 등에서 경험을 쌓아 30살에 요리가로서 독립, 현재 도쿄에서 요리 교실 ‘Studio SPOON’을 운영하고 있습니다.
전문가의 솜씨를 도입한 본격적인 양과자나 서양 요리부터 일상적인 식사에 도움이 되는 친근한 가정 요리까지 폭넓은 노하우를 갖고 있습니다. 장르에 연연하지 않고 ‘맛있는 것’을 만들어 내
니가타현 태생의 디저트·요리 연구가. 어릴 적부터 좋아했던 요리책을 만드는 사람이 되려는 마음에 대학 졸업 후 요리 잡지 출판사에 취직. 2년 후에는 요리사의 어시스트를 맡아 본격적으로 요리의 길에 입문했습니다. 요리 학교나 제과 학교 대신 프랑스 제과점과 프렌치 레스토랑 등에서 경험을 쌓아 30살에 요리가로서 독립, 현재 도쿄에서 요리 교실 ‘Studio SPOON’을 운영하고 있습니다.
전문가의 솜씨를 도입한 본격적인 양과자나 서양 요리부터 일상적인 식사에 도움이 되는 친근한 가정 요리까지 폭넓은 노하우를 갖고 있습니다. 장르에 연연하지 않고 ‘맛있는 것’을 만들어 내는 감각이 뛰어납니다.
전문가의 솜씨를 도입한 본격적인 양과자나 서양 요리부터 일상적인 식사에 도움이 되는 친근한 가정 요리까지 폭넓은 노하우를 갖고 있습니다. 장르에 연연하지 않고 ‘맛있는 것’을 만들어 내는 감각이 뛰어납니다.
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고려대학교 원예과학과에서 학사를 마치고 일본 문부성 장학생으로 규슈대학교에서 석사학위 취득 후 치바대학교에서 박사과정을 수료했다. 일본 효고현립대에서 8년간 전임강사로 근무하다가 귀국 후, 현재 전문 번역가로 활동하고 있다. 번역서로는 『일류 셰프의 파운드케이크』, 『히나타 제과점의 타르트』, 『레몬 레시피 북』, 『브런치 홀릭』, 『손뜨개 영문패턴 핸드북』, 『프랑스 자수 레슨 북』, 『집안일 쉽게 하기』, 『옷을 사려면 우선 버려라』, 『아이들은 모두 문제아』 등이 있다.
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품목정보
- 발행일
- 2020년 03월 14일
- 쪽수, 무게, 크기
- 96쪽 | 344g | 182*245*8mm
- ISBN13
- 9791188364190
