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PART 1 매일 먹어도 질리지 않는 반찬표고버섯 꽈리고추 볶음양배추·근대·곰취 쌈과 강된장진미채 무침잔멸치 견과류 볶음깻잎 조림도라지 오이 무침마늘종 무침노각 무침황태채 볶음우엉조림감자 멸치 조림연근 조림폭탄 달걀찜양파 돼지고기 볶음표고버섯 감자 조림김치 된장 지짐김 무침호두 조림모듬 버섯 파프리카 볶음조개젓 무침·황석어젓 무침·명란젓 무침마른 새우 볶음오이맛 고추 된장 무침가지 꽈리고추 볶음곤약 꽈리고추 조림가지 애호박 볶음비름나물차돌박이와 꽈리고추, 표고버섯 조림취나물 무침PART 2 뜨끈한 국물이 최고야, 국 찌개김치 콩비지 찌개소고기 황태국소고기 국밥시래기 멸치 된장 지짐얼큰한 시래기국열무 된장 지짐해물 된장찌개김치 두부 전골고사리 차돌박이 찌개알배추 조개 맑은 국감자 애호박 고추장찌개오이 미역냉국들깨 수제비묵은지 청국장민물새우 찌개우렁 강된장민어 지리대구 지리PART 3 누구나 인정하는 한국인의 소울푸드, 김치열무 물김치양파 김치부추 김치얼갈이배추 무침오이지우엉 김치오이 물김치쪽파 김치채소 모듬 장아찌오이깍두기만능 김치 양념배추김치깍두기열무 얼갈이 알배추 김치상추 영양부추 무침토마토 겉절이무·오이·파프리카 피클매콤한 오이 피클곶감 장아찌PART 4 쉽지만 고급스러운 손님 초대 요리돼지고기 김치찜민어회 정식참나물 소고기 샐러드돼지고기 샐러드백골뱅이 무침문어 볶음서대 조림한입 녹두전갑오징어 볶음춘천 닭갈비민어건정찜장대 조림민어 전닭 한 마리 칼국수와 수제비낙지·소라·마늘종 무침찹스테이크떡갈비 구이PART 5 나를 위한 한 그릇 요리멍게 비빔밥미스터 선샤인 덮밥녹두 삼계탕단호박 죽시그니엘 애호박 죽토마토 가지 덮밥닭고기 영양밥깍두기 볶음밥
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‘만물상’, ‘최고의 요리비결’ 등 여러 요리 프로그램을 통해 다양한 집밥 요리를 선보인 황지희 요리연구가의 노하우를 소개합니다! 남녀노소 모두 맛있고 건강한 집밥을 즐길 수 있도록 제대로 된 레시피를 정성스럽게 담았습니다. PART 1 매일 먹어도 질리지 않는 반찬밥상 위에 매일 올라와 한 자리 턱 차지하고 있지만 손이 잘 가지 않는 반찬이 있지 않나요? ‘감자볶음’, ‘멸치볶음’ 등 평범한 반찬을 근사한 요리로 만들어 보세요. PART 2 뜨끈한 국물이 최고야, 국 찌개뜨끈하고 시원한 국물 요리는 하루를 시작하는 든든한 힘이 돼 주기도 하고, 지친 하루를 잘 마감하게 해주는 피로회복제가 되기도 하죠. 반찬은 없어도 국물 없으면 밥 못 먹는다는 한국인을 위해 속 풀어지는 국 찌개 요리를 소개해요.PART 3 누구나 인정하는 한국인의 소울푸드, 김치김치 없는 밥상, 상상해본 적 있나요? 배추김치, 열무김치, 총각김치, 백김치, 오이소박이… 뭐라도 꼭 하나씩은 있어야 밥 먹었다 하는 생각 들죠? 만능 양념으로 쉽게 만드는 김치 레시피에, 장아찌와 피클은 덤이랍니다.PART 4 쉽지만 고급스러운 손님 초대 요리무엇부터, 어디서부터 해야 할지 당황스럽고 막막한 손님 오시는 날. 손님상이 두려워지지 않을 간편하고 쉬운 손님 초대 요리로 채웠어요.PART 5 나를 위한 한 그릇 요리반찬 만들기 귀찮은 날, 풍성하게 차려진 밥 한 그릇으로 한끼 뚝딱 하고 싶은 그런 날. 나를 위한 선물처럼 잘 차려진 한 그릇 요리로 힐링하세요.
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