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품목정보
| 발행일 | 2021년 05월 20일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 184쪽 | 252g | 140*205*11mm |
| ISBN13 | 9788968333125 |
| ISBN10 | 8968333122 |
아이디어를 현실로 만드는 기획력
: 160개가 넘는 가게를 줄줄이 성공시킨 기획자의 비밀 노트
기시모토 타쿠야 저 / 이주희 역
|
블랙피쉬
|
2021년 05월 20일
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생각이 너무 많은 어른들을 위한 심리학 (10만부 돌파 기념 스페셜 에디션)
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사업을 시작하기 전에는 ‘인생의 재고 정리’를 해볼 것을 권합니다.
인생의 재고 정리란, 자신의 본질이 무엇인지 자문자답하고, 자신다움을 발견하는 작업입니다. 제가 기획하는 가게의 경영자들에게도 반드시 이 말을 해둡니다.
인간은 자신의 본래 능력이라는 것을 뛰어넘기가 어렵습니다. 최근에는 제 방식을 그대로 따라 하려는 가게도 등장하기 시작했지만, 자신의 본바탕이 없는 상태에서 형태만 따라 해본들 얄팍한 가게가 될 뿐입니다. 따라 하는 것이 모두 나쁜 것은 아니지만, 자신의 오리지널리티를 가미하여 배합하지 않으면, 단순한 모방에 그치고 아무런 의미가 없습니다.
--- 「돈벌이만을 목표로 하지 마라」 중에서
저에게 빵집은 맛뿐만 아니라, 그 이상의 ‘즐거움’을 제공하는 장소입니다. 물론 기본적으로 맛이 없으면 고객이 찾아오지 않겠지만, 맛 하나 때문에 고객이 찾아오는 것도 아닙니다. 그렇다면 어떻게 해야 고객이 발걸음할까요?
가게를 찾은 고객이 다시 그 가게에 가고 싶어지는, 또는 그 가게에 대해 다른 사람에게 말하고 싶어지는 ‘즐거운 체험’을 준비해야 합니다. 그러기 위해서는 가게에서 고객을 맞이하는 저희 자신이 즐거운 체험을 하고 있어야 합니다. 그렇지 않으면, 절대로 제공할 수 없습니다.
--- 「내 아이디어의 원천은 ‘음악’ ‘여행’ ‘옷’ ‘음식’」 중에서
이러한 각오를 가지고 자기 자신을 힘껏 내던지지 않으면 아쉬움만 남는 타성적인 인생이 되어버립니다. 결과적으로 타성적인 인생은 정말로 재미가 없습니다. 불평불만만 쏟아지고, 주말만 기다리며 일을 하고, 일요일 밤이 되면 우울해집니다.
반대로 자신을 힘껏 내던진다면 실패를 해도 납득할 수 있고, 거기에서 끝이 아니라 그다음으로 이어질 수 있습니다.
결과적으로 저는 회사원이었던 시절보다 몇십 배나 되는 돈을 벌게 되었습니다.
--- 「평범해지지 마라! 미치는 게 좋다!」 중에서
비즈니스에서는 데이터를 항상 염두에 두어야 합니다. 이것은 제가 호텔에 근무하던 시절부터 지켜온 사안이자, 가장 기본이 되는 것입니다.
다만 데이터만을 믿어도 안 되고, 반드시 데이터와 ‘감성’을 곱해야 좋은 것이 생겨납니다.
--- 「’데이터’와 ‘감성’, 중요한 것은 이 둘의 곱셈!」 중에서
처음 본 사람은 모두 ‘이건 뭐야?!’라고 생각할 만한 브랜딩은 제가 기획하는 가게의 진면목이기도 합니다. 하지만 단지 눈에 띄면 된다고 생각해서 그렇게 만든 것은 아닙니다. 한 번만 봐도 잊을 수 없는 임팩트 강한 것을 만드는 것도 중요하지만, 그뿐만 아니라 저만의 ‘철학’을 담은 스타일도 만들고 있습니다.
--- 「가게 이름과 판매 방식은 무조건 알기 쉽게」 중에서
가게의 스타일을 만드는 것은 눈에 보이는 것뿐만이 아닙니다. 공기, 향기, 소리 등 오감으로 느껴지는 모든 것이 체험을 만들어냅니다.
고객과 얼마나 즐거운 체험을 공유할 수 있는가, 커뮤니케이션을 통해 일상의 작은 행복을 제공하려는 마음가짐이 있느냐 없느냐에 따라, 고객이 가게에 대해 갖는 인상은 완전히 달라집니다.
인생의 재고 정리란, 자신의 본질이 무엇인지 자문자답하고, 자신다움을 발견하는 작업입니다. 제가 기획하는 가게의 경영자들에게도 반드시 이 말을 해둡니다.
인간은 자신의 본래 능력이라는 것을 뛰어넘기가 어렵습니다. 최근에는 제 방식을 그대로 따라 하려는 가게도 등장하기 시작했지만, 자신의 본바탕이 없는 상태에서 형태만 따라 해본들 얄팍한 가게가 될 뿐입니다. 따라 하는 것이 모두 나쁜 것은 아니지만, 자신의 오리지널리티를 가미하여 배합하지 않으면, 단순한 모방에 그치고 아무런 의미가 없습니다.
--- 「돈벌이만을 목표로 하지 마라」 중에서
저에게 빵집은 맛뿐만 아니라, 그 이상의 ‘즐거움’을 제공하는 장소입니다. 물론 기본적으로 맛이 없으면 고객이 찾아오지 않겠지만, 맛 하나 때문에 고객이 찾아오는 것도 아닙니다. 그렇다면 어떻게 해야 고객이 발걸음할까요?
가게를 찾은 고객이 다시 그 가게에 가고 싶어지는, 또는 그 가게에 대해 다른 사람에게 말하고 싶어지는 ‘즐거운 체험’을 준비해야 합니다. 그러기 위해서는 가게에서 고객을 맞이하는 저희 자신이 즐거운 체험을 하고 있어야 합니다. 그렇지 않으면, 절대로 제공할 수 없습니다.
--- 「내 아이디어의 원천은 ‘음악’ ‘여행’ ‘옷’ ‘음식’」 중에서
이러한 각오를 가지고 자기 자신을 힘껏 내던지지 않으면 아쉬움만 남는 타성적인 인생이 되어버립니다. 결과적으로 타성적인 인생은 정말로 재미가 없습니다. 불평불만만 쏟아지고, 주말만 기다리며 일을 하고, 일요일 밤이 되면 우울해집니다.
반대로 자신을 힘껏 내던진다면 실패를 해도 납득할 수 있고, 거기에서 끝이 아니라 그다음으로 이어질 수 있습니다.
결과적으로 저는 회사원이었던 시절보다 몇십 배나 되는 돈을 벌게 되었습니다.
--- 「평범해지지 마라! 미치는 게 좋다!」 중에서
비즈니스에서는 데이터를 항상 염두에 두어야 합니다. 이것은 제가 호텔에 근무하던 시절부터 지켜온 사안이자, 가장 기본이 되는 것입니다.
다만 데이터만을 믿어도 안 되고, 반드시 데이터와 ‘감성’을 곱해야 좋은 것이 생겨납니다.
--- 「’데이터’와 ‘감성’, 중요한 것은 이 둘의 곱셈!」 중에서
처음 본 사람은 모두 ‘이건 뭐야?!’라고 생각할 만한 브랜딩은 제가 기획하는 가게의 진면목이기도 합니다. 하지만 단지 눈에 띄면 된다고 생각해서 그렇게 만든 것은 아닙니다. 한 번만 봐도 잊을 수 없는 임팩트 강한 것을 만드는 것도 중요하지만, 그뿐만 아니라 저만의 ‘철학’을 담은 스타일도 만들고 있습니다.
--- 「가게 이름과 판매 방식은 무조건 알기 쉽게」 중에서
가게의 스타일을 만드는 것은 눈에 보이는 것뿐만이 아닙니다. 공기, 향기, 소리 등 오감으로 느껴지는 모든 것이 체험을 만들어냅니다.
고객과 얼마나 즐거운 체험을 공유할 수 있는가, 커뮤니케이션을 통해 일상의 작은 행복을 제공하려는 마음가짐이 있느냐 없느냐에 따라, 고객이 가게에 대해 갖는 인상은 완전히 달라집니다.
--- 「판매하는 것은 ‘상품’만이 아니다. ‘체험’을 포함해서 팔아라」 중에서
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