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욕쟁이 요리 블로거, 당근정말시러의 맛 보장 가정식 레시피
빛날;희 2015.11.20.
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책소개

목차

Intro.
당근정말시러의 맛보장 양념장
당근정말시러의 맛보장 계량법
당근정말시러의 맛보장 요리를 위한 썰기

Part 1. 당근정말시러의 우리집 단골 레시피

가지밥 + 차돌된장짜글이찌개 + 우엉조림
소고기가지국 + 삼치조림 + 비름나물 +양파전
아욱된장국 + 돼지고기피망볶음 +
브로콜리감자사라다 + 매콤 애호박볶음
순두부찌개 + 오이된장무침 + 메추리알소고기볶음
토마토달걀국 + 소고기셀러리볶음 + 오징어젓 + 마늘쫑무침
얼큰 짜글이찌개 + 홍새우마늘쫑볶음 + 김장아찌
경상도식 콩나물뭇국 + 옛날제육볶음 + 뚝배기달걀찜+ 무말랭이무침
시락국 + 닭고기양상추쌈 + 대패삼겹부추말이 + 대파달걀말이
소고기국 + 양파돼지고기말이 + 고추장물 + 일식 달걀찜
고추장찌개 + 닭날개조림 + 미역초무침
오징어맑은국 + 닭고기어묵조림 + 닭고기샐러드
비빔국수 + 춘권피삼겹만두

Part 2. 당근정말시러의 우리집 맛보장 레시피

감자달걀국 + 온센타마고 쇼가야끼 + 깻잎찜 + 가지나물
옥돔뭇국 + 돼지안심찹쌀구이 + 콩나물파절이
낙지연포탕 + 낙지볶음 + 오이부추겉절이
공부탕 + 굴전+호박전 + 굴무침 + 새송이버섯볶음
호박잎된장국 + 갈치조림 + 표고버섯닭가슴살조림 + 마른해물감자전
마늘밥 + 청국장 + 닭고기감자조림 + 꽈리고추마늘쫑찜 + 무생채
소고기뭇국 + 우럭조림 + 깻잎순조림 + 유자청멸치볶음 + 머위쌈장
뚝배기 파불고기 + 해파리냉채 + 간장우렁이
전복미여국 + 차돌박이잡채 + 로스편채
쑥갓밥 + 일본식 닭고기전골 + 셀러리초무침 + 고추장멸치볶음
대파마늘볶음밥 + 중식 유린기

Special Page. 어떤 음식에도 어울리는 곁들이 요리
콘샐러드
감자채샐러드

Part 3. 당근정말시러의 우리집 강력추천 레시피
전기밥솥 수육
보쌈 무김치
닭고기치즈감자전
돼지고기감자채볶음
LA갈비찜
서울 4대문파 탕수육
칠리새우
돼지목살 수비드
소고기감자고로케
이북식 닭고기초무침
밀피유 돈가스
닭고기가지조림
난자완스
닭안심가스
도로도로 앙소스
오므라이스차돌박이볶음우동
돼지고기장조림
아가용 애호박비빔국수
치즈누룽지 감자채전
옛날 떡볶이
아가용 간장떡볶이
어묵탕
레몬우동
101마리 새우튀김
어린이용 춘권피만두

저자 소개1

당근정말시러

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단 하나의 레시피만 보더라도 그녀의 요리 철학을 엿볼 수 있다. 본인과 가족의 건강을 위해 간장 하나를 살 때도 제품 뒷면에 깨알같이 적힌 식품 첨가물을 체크해가며 꼼꼼 깐깐하게 고른다. 값비싼 재료보다 발품 팔아 값싸고 질 좋은 제철 식재료를 고집하며 정성 들여 만들어야 하는 음식에 대한 예의도 놓치지 않고 잔소리를 해대는 네이버 유일무이 욕쟁이 블로거로 유명세를 타다 욕쟁이 요리 선생님으로 자리 잡았다. 안티가 두렵다! 하지만 대한민국 집밥을 위협하는 시판 MSG가 더 두렵다. 끊임없는 그녀의 메시지 덕분에 많은 사람들이 그녀의 레시피를 따라 해보고 감탄하여 안부글에
단 하나의 레시피만 보더라도 그녀의 요리 철학을 엿볼 수 있다. 본인과 가족의 건강을 위해 간장 하나를 살 때도 제품 뒷면에 깨알같이 적힌 식품 첨가물을 체크해가며 꼼꼼 깐깐하게 고른다. 값비싼 재료보다 발품 팔아 값싸고 질 좋은 제철 식재료를 고집하며 정성 들여 만들어야 하는 음식에 대한 예의도 놓치지 않고 잔소리를 해대는 네이버 유일무이 욕쟁이 블로거로 유명세를 타다 욕쟁이 요리 선생님으로 자리 잡았다.

안티가 두렵다! 하지만 대한민국 집밥을 위협하는 시판 MSG가 더 두렵다. 끊임없는 그녀의 메시지 덕분에 많은 사람들이 그녀의 레시피를 따라 해보고 감탄하여 안부글에 칭찬, 감사, 격려의 글이 매일같이 쏟아지고 있다.

유명한 맛집이나 TV에서 본 음식들을 연구해 그녀만의 레시피로 만들어 내는 일을 즐기며 정갈하고 맛깔나는 요리를 제일 먼저 가족을 위해 만드는 것이 가장 큰 기쁨이자 행복이라고 말하는 그녀는 이 소박한 만찬이 대한민국 가정을 행복하게 하는 지름길이라고 강조하며 레시피를 나누고 있다. 저서로는 『맛 보장 가정식 레피시』, 『맛 보장 가정식레시피2』, 『맛 보장 가정식 레시피3』, 『맛 보장 김치』가 있다.

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품목정보

발행일
2015년 11월 20일
쪽수, 무게, 크기
424쪽 | 1080g | 190*255*30mm
ISBN13
9791195655502

리뷰/한줄평531

리뷰

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