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품목정보
| 발행일 | 2017년 07월 10일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 295쪽 | 472g | 145*210*17mm |
| ISBN13 | 9791186900291 |
| ISBN10 | 1186900296 |
재밌어서 밤새 읽는 원소 이야기
재밌어서 밤새읽는 시리즈이동
사마키 다케오 저 / 오승민 역 / 황영애 감수
|
더숲
|
2017년 07월 10일
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- 청소년 top100 7주
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- eBook
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저자 소개 (3명)
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역자 : 오승민
연세대학교 이과대학 화학과를 졸업하고 성균관대학교 제약 학과를 졸업했다. 어릴 때부터 아버지 회사일로 일본을 왕래하며 10년 가까이 거주했다. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 『소크라테스에게 물었다』 『오늘 마음 맑음』 『여자를 괴롭히는 경피독』 『유럽축구명장 전술사전』 등이 있다.
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삼라만상을 만드는 원소 세계에 오신 것을 환영한다. 우리 주변에는 자연이 있다. 바위가 있고, 흙이 있고, 식물이 있고, 동물이 있고, 사람이 있고, 강이 있고, 바다가 있고, 하늘이 있고, 별이 있고……. 참으로 아름답고 풍성한 세계가 우리 주변에 펼쳐져 있다. 그런데 이 세계를 구성하는 것은 약 100종의 원소들뿐이다.
원소를 안다는 것은 우리 주변의 세상이 어떻게 구성되어 있는지를 아는 것과 같다. 또한 원소 세계는 희소 금속, 희토류 원소, 방사능과 같은 뉴스 주제와도 크게 관련되어 있다. 원소의 세계에는 의외로 잘 알려져 있지 않으면서도 흥미롭고 신기한 이야기들이 많다. 이런 이야기를 알면 학교 다닐 때 과학이 어려웠던 사람이라도 원소 세계에 흠뻑 빠져들 것이다. 이제 재미와 정보로 가득 찬 원소 세계로 여행을 떠나보자.
- 〈머리말〉
비소를 의미하는 ‘Arsenic’은 그리스어의 ‘맹독’이 어원이라는 말이 있다. 비소는 검출하기가 매우 쉽기 때문에 ‘어리석은 자의 독약’이라고도 불린다. 특히 모발이나 손톱에 잔류되므로 검출 및 정량 또한 용이하다. 머리카락 한 올로도 바로 비소 중독을 알아낼 수 있는 것이다. 비소와 갈륨의 화합물인 비화 갈륨은 반도체 재료로 휴대폰 등에 사용된다. 한편 굴 등의 식품에도 유기 비소 화합물이 함유되어 있는데, 이들은 무독성이거나 극히 낮은 독성을 가진 것으로 추정된다. 비소의 독성은 유기 비소보다 아비산과 같은 무기 비소가 훨씬 강하다.
비소에 의한 중독에는 아비산이 투입된 와카야마 독극물 카레 사건처럼 한 번에 대량으로 섭취할 때 일어나는 급성중독과 장기간 소량 섭취하면서 일어나는 만성중독이 있다.
중세 이후 자살이나 타살에 쓰는 독약으로 역사 속 이야기에도 자주 등장했다. 무색, 무취, 무미한 토파나수(aqua toffana)라는 이름의 아비산 수용액은 조금씩 자주 섭취하면 점차 피부가 하얘지면서 미인이 된다는 소문 때문에 귀족 부인들이 즐겨 마셨다. 반면 가톨릭 교리상 이혼이 허용되지 않는 국가에서는 남편을 독살하기 위한 독약으로도 종종 이용되었다고 한다.
아비산은 예전부터 살서제(쥐약)로 사용되어 왔다. 과거에는 쉽게 구할 수 있어 살인에도 쓰였으나 19세기 들어서 정밀하고 간편한 비소 검출법이 개발되면서 곧바로 비소 중독 여부를 알 수 있게 되었다. 특히 최근에는 비소 화합물을 쉽게 구할 수 없기 때문에 범죄에 사용될 경우 범인을 쉽게 찾을 수 있다.
- 〈독극물로 유명한 비소〉
은은 황과 비교적 반응성이 좋기 때문에 황과 함께 가열하거나 황화 수소와 접촉하면 흑색의 황화 은이 생성된다. 황화 수소는 시궁창에서 발생하므로 공기 중에 미량 존재한다.
온천 중에는 황화 수소 냄새가 나는 온천이 있는데, 은 장신구를 착용한 채 이러한 유황온천에 들어가면 은 장신구가 바로 검은 자주색으로 변색된다. 장신구나 은 식기 등을 고무줄로 묶으면 고무에 함유되어 있는 황으로 인해 변질되기도 한다.
예전에 필자가 황화 수소 냄새가 나는 온천에 들어갈 때 용기 속에 은단을 몇 개 넣어 옆에 놔두었더니 표면이 검게 변했다. 은단 표면의 은이 황화 은이 되어 검게 변색된 것이다.
하지만 다행히도 변색된 은을 세척하는 방법이 있다. 알루미늄 포일을 바닥에 깐 용기에 중조(탄산수소 소듐)와 끓기 직전의 뜨거운 물을 넣어 은제품을 담가놓는다. 뜨거운 물속에서 중조는 이산화 탄소를 발생하면서 탄산 소듐이 된다. 이때 탄산 소듐 수용액 속의 은과 알루미늄은 일종의 전지와 같은 상태가 된다. 전지 반응에 따라 알루미늄이 이온이 될 때 남겨진 전자가 황화 은으로 이동하고, 황화 은은 황을 방출하면서 은으로 환원되는 것이다.
- 〈황화 수소는 은의 광택을 흐리게 한다〉
납이나 비소, 수은 등 과거에는 독성의 심각함을 모르고 신체에 사용한 원소들이 많이 있습니다. 우리는 이러한 원소나 화합물의 성질, 그중에서도 독성에 대해 정보를 많이 얻을 수 있는 시대에 살고 있으니 참으로 다행스럽고 감사한 일입니다. (…)
원소와 화합물 하나하나에 얽혀 있는 내용에 귀를 기울이다 보면 재미있는 이야기가 솔솔 들려옵니다. 그런 의미에서 이 책은 원소와 화학 개념을 설명하는 책이라기보다는 이야기책이 아닐까 생각될 정도입니다. 재밌어서 계속 읽어가다 보면 원소와 친해지게 될 것입니다. 아는 만큼 보인다고 하지요. 이 책을 통하여 더 다양하고 풍부한 화학이야기까지 많이 알게 되어 과학 꿈나무가 점점 더 많이 배출되었으면 좋겠습니다.
- 〈감수의 글〉, 『화학에서 인생을 배우다』 저자·상명대학교 명예교수 황영애
원소를 안다는 것은 우리 주변의 세상이 어떻게 구성되어 있는지를 아는 것과 같다. 또한 원소 세계는 희소 금속, 희토류 원소, 방사능과 같은 뉴스 주제와도 크게 관련되어 있다. 원소의 세계에는 의외로 잘 알려져 있지 않으면서도 흥미롭고 신기한 이야기들이 많다. 이런 이야기를 알면 학교 다닐 때 과학이 어려웠던 사람이라도 원소 세계에 흠뻑 빠져들 것이다. 이제 재미와 정보로 가득 찬 원소 세계로 여행을 떠나보자.
- 〈머리말〉
비소를 의미하는 ‘Arsenic’은 그리스어의 ‘맹독’이 어원이라는 말이 있다. 비소는 검출하기가 매우 쉽기 때문에 ‘어리석은 자의 독약’이라고도 불린다. 특히 모발이나 손톱에 잔류되므로 검출 및 정량 또한 용이하다. 머리카락 한 올로도 바로 비소 중독을 알아낼 수 있는 것이다. 비소와 갈륨의 화합물인 비화 갈륨은 반도체 재료로 휴대폰 등에 사용된다. 한편 굴 등의 식품에도 유기 비소 화합물이 함유되어 있는데, 이들은 무독성이거나 극히 낮은 독성을 가진 것으로 추정된다. 비소의 독성은 유기 비소보다 아비산과 같은 무기 비소가 훨씬 강하다.
비소에 의한 중독에는 아비산이 투입된 와카야마 독극물 카레 사건처럼 한 번에 대량으로 섭취할 때 일어나는 급성중독과 장기간 소량 섭취하면서 일어나는 만성중독이 있다.
중세 이후 자살이나 타살에 쓰는 독약으로 역사 속 이야기에도 자주 등장했다. 무색, 무취, 무미한 토파나수(aqua toffana)라는 이름의 아비산 수용액은 조금씩 자주 섭취하면 점차 피부가 하얘지면서 미인이 된다는 소문 때문에 귀족 부인들이 즐겨 마셨다. 반면 가톨릭 교리상 이혼이 허용되지 않는 국가에서는 남편을 독살하기 위한 독약으로도 종종 이용되었다고 한다.
아비산은 예전부터 살서제(쥐약)로 사용되어 왔다. 과거에는 쉽게 구할 수 있어 살인에도 쓰였으나 19세기 들어서 정밀하고 간편한 비소 검출법이 개발되면서 곧바로 비소 중독 여부를 알 수 있게 되었다. 특히 최근에는 비소 화합물을 쉽게 구할 수 없기 때문에 범죄에 사용될 경우 범인을 쉽게 찾을 수 있다.
- 〈독극물로 유명한 비소〉
은은 황과 비교적 반응성이 좋기 때문에 황과 함께 가열하거나 황화 수소와 접촉하면 흑색의 황화 은이 생성된다. 황화 수소는 시궁창에서 발생하므로 공기 중에 미량 존재한다.
온천 중에는 황화 수소 냄새가 나는 온천이 있는데, 은 장신구를 착용한 채 이러한 유황온천에 들어가면 은 장신구가 바로 검은 자주색으로 변색된다. 장신구나 은 식기 등을 고무줄로 묶으면 고무에 함유되어 있는 황으로 인해 변질되기도 한다.
예전에 필자가 황화 수소 냄새가 나는 온천에 들어갈 때 용기 속에 은단을 몇 개 넣어 옆에 놔두었더니 표면이 검게 변했다. 은단 표면의 은이 황화 은이 되어 검게 변색된 것이다.
하지만 다행히도 변색된 은을 세척하는 방법이 있다. 알루미늄 포일을 바닥에 깐 용기에 중조(탄산수소 소듐)와 끓기 직전의 뜨거운 물을 넣어 은제품을 담가놓는다. 뜨거운 물속에서 중조는 이산화 탄소를 발생하면서 탄산 소듐이 된다. 이때 탄산 소듐 수용액 속의 은과 알루미늄은 일종의 전지와 같은 상태가 된다. 전지 반응에 따라 알루미늄이 이온이 될 때 남겨진 전자가 황화 은으로 이동하고, 황화 은은 황을 방출하면서 은으로 환원되는 것이다.
- 〈황화 수소는 은의 광택을 흐리게 한다〉
납이나 비소, 수은 등 과거에는 독성의 심각함을 모르고 신체에 사용한 원소들이 많이 있습니다. 우리는 이러한 원소나 화합물의 성질, 그중에서도 독성에 대해 정보를 많이 얻을 수 있는 시대에 살고 있으니 참으로 다행스럽고 감사한 일입니다. (…)
원소와 화합물 하나하나에 얽혀 있는 내용에 귀를 기울이다 보면 재미있는 이야기가 솔솔 들려옵니다. 그런 의미에서 이 책은 원소와 화학 개념을 설명하는 책이라기보다는 이야기책이 아닐까 생각될 정도입니다. 재밌어서 계속 읽어가다 보면 원소와 친해지게 될 것입니다. 아는 만큼 보인다고 하지요. 이 책을 통하여 더 다양하고 풍부한 화학이야기까지 많이 알게 되어 과학 꿈나무가 점점 더 많이 배출되었으면 좋겠습니다.
- 〈감수의 글〉, 『화학에서 인생을 배우다』 저자·상명대학교 명예교수 황영애
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