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책소개
목차
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도구 준비하기
재료 준비하기 용어 알아두기 면 삶기 면 담기 Part 1. HYENNICOOK BEST 10 가지파스타 혠카르보나라 새송이버터파스타 투움바파스타 명란마요파스타 봉골레파스타 앤초비파스타 굴오일파스타 베이컨대파파스타 소고기대파파스타 Part 2. BOOK EXCLUSIVE 대파버터파스타 츠쿠네파스타 허니버터쉬림프파스타 오리쪽파파스타 시금치앤초비파스타 크림파스타 나폴리탄파스타 차돌간장파스타 Part 3. SEASONAL PASTA 미나리파스타 주꾸미달래파스타 새우젓봉골레파스타 토마토마리네이드파스타 치킨살사파스타 동남아풍고기파스타 참나물파스타 전복게우파스타 연어크림파스타 굴스튜파스타 게살스튜파스타 트러플치즈파스타 |
저자 소개 1
‘혜니쿡’이라는 채널을 통해 파스타 위주의 레시피를 공유하고 대중들과 소통하는 인플루언서. 제철 재료를 이용해 계절감이 짙은 파스타를 만들곤 한다. 봄, 여름, 가을, 겨울 새로운 계절이 돌아올 때마다 각자에게 떠오르는 혜니쿡 레시피가 있기를 소원한다.
Instagram @hyenmood
유튜브 혜니쿡
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품목정보
출판사 리뷰
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누군가는 혜니쿡의 파스타를 ‘식재료 조합 천재의 황홀한 맛’이라 칭한다. 하지만 그녀의 요리에 들어가는 재료는 그다지 특별하지 않다. 시판 소스는 더욱 사용하지 않는다. 식탁에서 흔히 볼 수 있는 재료만으로 황홀한 파스타를 만들어낸다. ‘이것을 여기에?’ 하는 재료는 간혹 보이는데 이것은 조합의 문제다. 수많은 구독자의 환호를 한 몸에 받는 그녀는, 요리를 다루는 SNS에서 가장 핫한 혜니쿡이다. 유튜브나 인스타그램에서 레시피를 찾아본 사람이라면 한 번쯤 접했을 것이다. 여러 가지 재료로 일상적이면서도 트랜디한 메뉴를 만들어낸다. 그녀의 메뉴에서 주목할만한 또 다른 키워드는 ‘재해석’이다. 평소 그녀가 즐기는 요리나 반찬을 파스타로 재해석한 것이다. 그래서인지 그녀의 요리에는 경험하지 못한 익숙함이 있다.
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