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책소개
목차
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제 1 장 영양, 식생활과 건강
제 2 장 건강한 식생활 제 3 장 영양소의 소화·흡수 제 4 장 탄수화물 제 5 장 지 질 제 6 장 단백질 제 7 장 에너지 대사와 비만 제 8 장 지용성 비타민 제 9 장 수용성 비타민 제10장 다량 무기질 제11장 미량 무기질 제12장 수 분 |
저자 소개 2
미국 Oregon State University (Ph.D.).
현재 한국방송통신대학교 생활과학부 교수.
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품목정보
- 발행일
- 2022년 07월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 328쪽 | 176*248*30mm
- ISBN13
- 9788920043659
18,800원
총 1개
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