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식품류에 응용되는 약용식물의 이해
최창식
한국문화사 2024.03.29.
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책소개

목차

머리말

고로쇠나무
개오동나무
구기자
결명자
가중나무
가을가재무릇
강활
관중
꼭두서니
노루귀
내복자
느릅나무
더위지기
두릅나무
딱총나무
모란
만형자
명감나무
부용
박하
보리수
배풍등
백질려
복령
붉나무
수련
산사나무
석류나무
삼백초
살구나무
선복화
신이
소태나무
쇠뜨기
삽주
세신

오가피
오미자
용담
영지버섯
은행나무
인삼
옻나무
여정실
여로
우슬
익모초
인동덩굴
원추리
으름덩굴
율무
울금
오수유나무
약모밀
자귀나무
저령
제비꽃
정향
조구등
지황
지치
진범
질경이
종대황
참나리
참부들
창포
청피
치자
천문동
참당귀
천마
천궁
차즈기
택란
탱자나무
포공영
홍화
황기
후박나무
황금
황경피나무
형개
향부자
해당화
하수오
하늘타리

부록
참고문헌

저자 소개 1

1985년에 충남대학교 화학과를 졸업, 동대학원을 거쳐 1994년까지 한국원자력연구원에서 연구원으로 재직하다가 공부 및 연구에 뜻을 세워 1994년부터 2000년까지 일본으로 유학가서 동경대학교 화학생명공학과에서 “화학생명에 관련한 나노분자 기술 연구”에 새로운 연구 분야를 개척하여 박사학위를 취득하였다. 그 후 2001년까지 한국과학기술원(KAIST)에서 박사후 연구원으로서 연구를 하다가 2002년부터 2006년 초까지 국립공주대학교에서 연구교수로 재직하면서 여러 편의 우수한 국제논문(SCI)을 게재·발표하였고, 2006년부터 현재까지 극동대학교 식품영양학과에서 전임교수로 재직
1985년에 충남대학교 화학과를 졸업, 동대학원을 거쳐 1994년까지 한국원자력연구원에서 연구원으로 재직하다가 공부 및 연구에 뜻을 세워 1994년부터 2000년까지 일본으로 유학가서 동경대학교 화학생명공학과에서 “화학생명에 관련한 나노분자 기술 연구”에 새로운 연구 분야를 개척하여 박사학위를 취득하였다. 그 후 2001년까지 한국과학기술원(KAIST)에서 박사후 연구원으로서 연구를 하다가 2002년부터 2006년 초까지 국립공주대학교에서 연구교수로 재직하면서 여러 편의 우수한 국제논문(SCI)을 게재·발표하였고, 2006년부터 현재까지 극동대학교 식품영양학과에서 전임교수로 재직하면서 연구 및 후학양성의 길을 걷고 있다. 그리고 2017년 중반부터 2018년 중반까지 미국 와이오밍대학교(University of Wyoming, U.S.A.)에 방문교수(Visiting Professor)로 참가하여 1년 동안 연구에 집중할 수 있었다. 20여 년 이상 후학 양성의 길을 걸으면서 젊은이들의 미래에 대하여 많은 관심과 기여를 생각하였고 젊은이들에게 삶의 지침서가 될 수 있는 책을 발간하고자 하였다.

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품목정보

발행일
2024년 03월 29일
쪽수, 무게, 크기
218쪽 | 333g | 153*225*13mm
ISBN13
9791169192019

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